Несколько веков назад пицца считалась блюдом-символом итальянских бедняков. Она готовилась из тонких лепешек, томатов, сыра и специй. Все эти ингредиенты были доступны каждому. В наше время полакомиться таким пирогом, как на картинке, желает каждый. Его любят все, он подходит как для перекуса, так и для встречи гостей, поэтому люди часто задаются вопросом, как приготовить пиццу дома быстро, рецепт в духовке при этом считается наиболее предпочтительным. На самом деле рецепт не является большим секретом. Для теста понадобится минимальное количество продуктов, а в начинку для вкусного пирога можно ввести продукты не только по классическому рецепту. Все компоненты для итальянского символа можно выбирать на свой вкус.

Пицца – яркий символ Италии

Пицца обладает большой популярностью во всем мире, однако классический рецепт этого блюда был изобретен именно в Италии. Он лег в основу создания других видов, которые отличаются друг от друга составом начинки. Калорийность различных видов варьируется от 250 Ккал до 360 Ккал на 100 г продукта.

Поскольку пицца, представленная на картинке, является символом Италии, в этой стране пиццерии постоянно подвергаются тщательным проверкам со стороны государства. Несмотря на то, что самая вкусная пицца получается у итальянских пиццайло, насладиться вкусом тонкого хрустящего теста и ароматной начинки с сыром можно и в России. Поскольку этот съедобный символ Италии пользуется огромным спросом, количество пиццерий в наше стране растет с каждым днем. Рецепт блюда довольно простой, а все ингредиенты доступные, поэтому ее можно приготовить самостоятельно в домашней духовке. Если вы ищете оптимальный рецепт с картинками – пожалуйста. Лучшие рецепты представлены в этой статье.

Простой рецепт быстрой вегетарианской пиццы с грибами

Несмотря на то что в большинство рецептов кулинары предпочитают ввести мясные продукты, порадовать себя быстрым и вкусным итальянским символом, имя которому пицца, могут и вегетарианцы. Если хотите приготовить его очень быстро в домашних условиях – пожалуйста. Энергетическая ценность 100 г пиццы составляет – 188 Ккал.

Чтобы ваш кулинарный символ Италии получился таким как на картинке, перед приготовлением нужно подготовить все необходимое. Для теста потребуется:

  • мука – 1 кг;
  • сухие дрожжи – 5 г;
  • соль – 15 г;
  • масло оливковое – 30 мл;
  • вода – 0,5л.

В начинку будем введем следующие ингредиенты:

  • маслины без косточек – 25 г;
  • шампиньоны консервированные – 250 г;
  • сыр твердых сортов – 125 г;
  • репчатый лук – 1 шт;
  • помидор – 1 шт;
  • томатная паста или кетчуп – 1,5 ст.л.;
  • зелень – 2 ст.л.;
  • соль – 5 г.

Из этого количества продуктов ваш итальянский символ по имени пицца получится небольшой – на 4 порции. Если вы захотите испечь в домашних условиях большой пирог на 8 порций – пожалуйста. Для такого итальянского символа нужно все компоненты рецепта ввести в двойной пропорции.

Приготовление вашего пирога следует начинать с замешивания теста из муки и других компонентов. Тесто нужно раскатать тонким слоем и переложить на противень либо специальную форму, смазанную маслом. На пласт выкладывается томатная паста, вместо которой можно ввести кетчуп с любимым вкусом.

После подготовки вашего теста нужно приготовить начинку для съедобного символа Италии по имени пицца. Маслины, помидор и лук репчатый режем кружочками средней толщины, а грибы нарезаем тонкой соломкой. Далее грибы обжариваем на растительном масле. Через 8-10 минут введем в сковороду репчатый лук, немного соли и продолжим жарить примерно 5 минут. После того, как обжаренные с репчатым луком шампиньоны остынут, можно приступать к выкладыванию начинки на ваше тесто. Хорошо, если это получается, как на картинке.

Первым слоем укладываем шампиньоны, затем введем помидоры и маслины, а верхний слой должен состоять из зелени. Если по-вашему мнению в состав нужно ввести больше ароматных специй или соли – пожалуйста. Состав может варьироваться. В завершении пирог посыпается тертым сыром. Теперь противень можно поставить в духовку и выпекать в течение получаса при температуре 200° С. Ваш кулинарный символ Италии по имени пицца должен получиться, как на картинке.

Рецепт другой вкусной вегетарианской пиццы Маргарита можно посмотреть в видео

Вкусная и быстрая пицца с колбасой и сыром в духовке

Большинство любителей вкусной пиццы предпочитает делать этот гастрономический символ Италии с колбасой и сыром. Это связано с тем, что основные компоненты для такого рецепта есть в каждом доме. Этот вид наименее затратный и быстрый. Его можно приготовить в домашних условиях в обычной духовке. Готовое блюдо будет выглядеть так же аппетитно, как на картинке.

Для приготовления теста потребуется:

  • мука – 650 г;
  • теплая вода – 0,3 л;
  • сухие дрожжи – 10 г;
  • сахар – 1 чайная ложка;
  • масло оливковое – 4 столовых ложки.

Начинку для пиццы будем делать из следующих продуктов:

  • томатный сок или кетчуп;
  • твердый сыр;
  • орегано;
  • маринованные шампиньоны;
  • колбаса Салями;
  • растительное масло;
  • соль.

Для того чтобы испечь быстрый и вкусный итальянский деликатес по имени пицца, первым делом из муки следует приготовить тесто. Для этого в миску нужно ввести 100 мл теплой воды и добавить сухие дрожжи и сахар. Если вы используете не сухие, а влажные дрожжи, как на картинке, – пожалуйста, но их нужно ввести в 3 раза больше, а количество сахара оставить прежним.

В сухие дрожжи, разведенные с сахаром, следует постепенно ввести муку. Полученную массу отставляем на время. В оставшееся количество жидкости введем немного соли и оливкового масла. Если вы хотите заменить его другим – пожалуйста, подойдет любое растительное масло.

В вашу массу с маслом введем смесь из муки и дрожжей, тесто замешиваем с помощью ложки. Когда оно станет более эластичным и впитает всю муку, вымешивать можно руками до тех пор, пока тесто не приобретет упругость, как на картинке.

Готовое тесто следует закрыть пленкой и оставить на час. Если получилось так, что ваше тесто из пшеничной муки поднялось и увеличилось в размерах вдвое, то можно приступать к начинке.

Поскольку состав начинки гастрономического символа Италии не является обязательной частью рецепта, его можно менять по вашему усмотрению. Если вы, например, решите ввести в состав вашего пирога экзотические фрукты – пожалуйста. Это будет выглядеть как на картинке.

Так как мы будем готовить пиццу в специальной форме, тесто нам потребуется разделить на несколько частей и раскатать небольшую лепешку, соответствующую размеру формы, аналогично картинке.

Далее выкладываем лепешку, наливаем на нее растительное масло и равномерно распределяем. Сверху введем небольшое количество томатного сока или кетчупа, посыпаем солью и приправой орегано. Затем на кетчуп выложим колбасу Салями. Чтобы ваш гастрономический символ Италии получился вкусным, колбасу нужно резать тонкими ломтиками. Далее введем грибы, а затем сыр, нарезанный крупными кусочками, чтобы в некоторых местах проглядывало тесто, так, как это выглядит на картинке.

Разогреем духовку до 250 °С и поместим в нее форму с тестом. Вкусная пицца готовится в течение 10-12 минут. Вынимать ее из духовки можно, когда подрумянится сыр. Так, как это показано на картинке. Если вы считаете, что блюдо еще не готово – пожалуйста, доведите до готовности по вашему вкусу.

Ваш итальянский гастрономический символ готов. Если готовить блюдо согласно рецепту, руководствуясь картинками, оно получится ароматным, хрустящим и очень вкусным.

Скоростной рецепт вкусной пиццы с болгарским перцем и помидорами

Чтобы приготовить вкусную пиццу всего за полчаса в духовке в домашних условиях, можно воспользоваться сырым замороженным тестом, которое продается практически в каждом супермаркете. Подойдет как дрожжевое, так и пресное тесто, как на картинке.

Ввести в состав итальянского символа можно самые разнообразные продукты, если хотите яйца, сосиски, баклажаны и репчатый лук – пожалуйста. Однако, если ввести более четырех компонентов, то вкусовые качества могут ухудшиться. Самый простой рецепт с картинками мы рассмотрим в нашей статье.

Мы будем готовить ее из следующих продуктов:

  • помидоры – 2 шт;
  • колбаса – 300 г;
  • твердый сыр – 200 г;
  • болгарский перец – 2 шт;
  • кетчуп – 4 столовых ложки;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль.

?Перед приготовлением пиццы, нужно разморозить тесто. Мы будем готовить из пресного теста, но, если у вас есть только дрожжевое, такое как на картинке выше – пожалуйста, можете использовать его.

Раскатайте ваше тесто тонким слоем с использованием муки и выложите на противень, смазанный маслом. Разложите на нем мелкие кусочки чеснока и порезанный соломкой болгарский перец. Сверху распределите тонкие ломтики колбасы и нарезанные полукольцами помидоры и соль. Завершающим штрихом лучшего символа Италии является сыр, его введем натертым на крупной терке. Запекать такой открытый пирог по имени пицца нужно на противне, смазанном маслом, в духовке при 190°С. Подавать к столу пиццу с болгарским перцем можно в виде порционных кусочков, изображенных на картинке.

Подробный рецепт приготовления вкусной пиццы с болгарским перцем как на картинке можно посмотреть в видео:

Рецепт быстрой пиццы с яйцом и сыром в духовке

Если вы обожаете пиццу, и постоянно готовите ее, то вам понравится оригинальный и вкусный рецепт с картинками, в состав которого входит яйцо и сыр. Благодаря необычному сочетанию всех ингредиентов и нежного дрожжевого теста из пшеничной муки, вкус блюда итальянской кухни, становится просто изумительным. Если вы уже готовили такую пиццу и решите ввести несколько новых компонентов – пожалуйста, все зависит от вашей фантазии. Как выглядит такой пирог, можно посмотреть на картинке.

Для приготовления теста понадобится:

  • вода – 500 мл;
  • сахар – 1 столовая ложка;
  • сухие дрожжи – 10 г.;
  • соль – 0,5 чайной ложки;
  • масло сливочное – 20 г.
  • мука – 1 стакан;

Для вкусной начинки нужно приготовить:

  • вареную колбасу – 50 г;
  • сыр твердых сортов – 50 г;
  • аджику или кетчуп – 40 г;
  • яйцо – 1 шт;
  • огурцы маринованные – 2 шт;
  • кукурузу консервированную – 60 г;
  • растительное масло – 10 мл;
  • специи и соль – по вкусу.

Далее:

  1. В чашку налить теплую воду, ввести дрожжи и добавить сахар, а затем ставим ее в теплое место.
  2. После того, как дрожжи с сахаром поднимутся следует ввести муку. Лучше заранее просеять муку через сито, изображенное на картинке.
  3. Введем в получившуюся массу из муки и жидкости немного соли и замесим тесто. Если не получается собрать из теста шар, можно добавить еще немного муки, аналогично картинке.
  4. Накрываем тесто полотенцем и убираем в тепло.
  5. Через 30 минут достаем тесто и раскатываем на муке в круг, толщина которого не должна быть более 3 мм, как на картинке.
  6. Выкладываем основу на противень, смазанный растительным маслом. Сверху смазываем ее небольшим количеством аджики или кетчупа. Смотрите картинку:
  7. Сверху раскладываем кусочки колбасы, как показано на картинке.
  8. Поверх них разместим огурцы, нарезанные тонкими кружочками, и введем кукурузу, высушенную от маринада.
  9. Натертый сыр равномерно распределим по поверхности пирога.
  10. Яйцо введем в самый центр пиццы.
  11. Противень ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 190-200° около получаса. Если через 30 минут достать из духовки пиццу не получается, так как корочка не зарумянилась по краям – пожалуйста, можете оставить пирог в духовке до тех пор, пока он не будет готов (смотрите картинку).

Вкусный кулинарный символ итальянской кухни по имени пицца готов. Перед подачей на стол ее посыпают свежей зеленью и разрезают на порционные куски. Результат можно оценить на картинке.

Простой рецепт быстрого приготовления пиццы на майонезе с помидорами и ветчиной

Когда времени в обрез, но хочется порадовать своих близких вкусным кулинарным шедевром, можно приготовить пиццу на майонезе в домашних условиях. Этот рецепт очень простой, поэтому получается у всех и выглядит как картинка. Основным компонентов теста в данном случае будет майонез и мука. В начинку можно ввести любые продукты по вашему усмотрению. В этой статье мы предлагаем вариант с шампиньонами и ветчиной. Если вы хотите сделать вкусный итальянский символ по имени пицца с колбасой или морепродуктами – пожалуйста, из этих компонентов тоже получается очень аппетитный пирог на майонезе.

Итак, согласно рецепту, нам понадобится:

  • мука – 150 г.;
  • майонез – 80 г.;
  • сырые яйца – 3 шт.;
  • ветчина – 100 г.;
  • помидоры – 1 шт.;
  • шампиньоны – 100 г.;
  • твердый сыр – 100 г.;
  • репчатый лук – 1 шт;
  • соль и зелень.

Готовить наш символ итальянской кулинарии будем в следующей последовательности:

  1. В небольшой емкости взобьем яйца и введем в них майонез, в соответствии с картинкой.
  2. Далее в яйца с майонезом введем муку и перемешаем. Муку нужно предварительно просеять.
  3. Ветчину, помидоры и шампиньоны нарежем тонкими ломтиками.
  4. Тесто выливаем на противень или специальную форму для пиццы, смазанную растительным маслом. В ней основа должна получится более ровной.
  5. На тесто последовательно введем помидоры, кусочки ветчины, лук и шампиньоны. Сморите картинку.
  6. Сверху введем сыр. В данном случае мы используем тертый сыр, также можно нарезать небольшими кусочками.
  7. Посыпаем солью и зеленью.
  8. Далее противень помещаем в духовку и выпекаем итальянский символ в течение 25-30 минут. Температура в вашей духовке должна быть не выше 200° С. Если через полчаса тесто местами осталось непрожаренным, и вы хотите увеличить время выпекания – пожалуйста.

Ваша вкусный символ Италии по имени пицца на майонезе с помидорами и ветчиной готов! Она получилась ароматной и красивой как на картинке. Если этот рецепт показался вам слишком простым – пожалуйста, вы можете ввести в состав пирога на майонезе ваши любимые продукты.

Калорийность разных видов пиццы

Большинство людей очень любят вкусную пиццу, как на картинке, но отказываются от нее, так как бояться набрать лишний вес. Попробуем разобраться в этой статье, какова калорийность любимого всеми итальянского символа по имени пицца, и что нужно ввести в состав, чтобы уменьшить энергетическую ценность блюда.

Калорийность в первую очередь зависит от вида теста. Средние значения (ккал/100 г) для разных видов теста представлены ниже:

  • дрожжевое – 270 ккал;
  • дрожжевое пресное – 216 ккал;
  • промышленное дрожжевое – 320 ккал;
  • слоеное дрожжевое – 383 ккал;
  • на кефире – 210 ккал;
  • творожное – 315 ккал;
  • тонкое тесто – 203 ккал;
  • пресное – 223 ккал;
  • пресное слоеное – 377 ккал.

Также энергетическая ценность итальянского символа меняется в зависимости от начинки. Чтобы ее уменьшить, нужно ввести состав все растительные ингредиенты, диетическое мясо и морепродукты. В 100 граммах различных видов пиццы содержится следующее количество калорий:

  1. Четыре сезона – 219 ккал;
  2. Четыре сыра – 320 ккал;
  3. Вегетарианская – 165 ккал;
  4. Грибная – 192 ккал;
  5. Гавайская – 216 ккал;
  6. Диабло – 240 ккал;
  7. Маргарита – 210 ккал;
  8. Карбонара – 264 ккал;
  9. Морская – 181 ккал;
  10. Пепперони – 340 ккал;
  11. Неаполитано – 228 ккал;
  12. С колбасой Салями – 249 ккал;
  13. С моцареллой – 260 ккал;
  14. Деревенская с курицей – 443 ккал.

Если вы хотите наслаждаться вкусным символом Италии, но при этом не бояться за свою фигуру – пожалуйста, выбирайте рецепт Вегетарианской или Морской пиццы, аналогичной картинке.

В этой статье мы рассмотрели самые простые и быстрые рецепты приготовления вкусного итальянского символа по имени пицца. Приятного аппетита!

Возможно, вам также будет интересно прочитать про то, как быстро испечь кекс в духовке, простые рецепты.

Сохраняйте и делитесь - пригодится!