Эксперты развенчали популярный миф о вреде фастфуда для фигуры.
Исследователи заявили о неправильном понимании причин ожирения в Америке.
Диетологи из Корнельского университета (США) выяснили, что в 95 процентах случаев ожирение не связано с употреблением газировки и фастфуда, пишет Medical Daily. Подробные результаты исследования опубликованы в журнале Obesity Science & Practice.
Такие выводы были сделаны в ходе анализа наблюдений, осуществленных организацией по контролю и профилактике болезней США (CDC) на всей территории США в 2007 и 2008 годах.
По словам одного из авторов исследования Дэвида Джаста, узконаправленные атаки на пиццу являются неэффективными, поскольку они отвлекают внимание общества от истинных причин появления ожирения и не дают анализировать всю ситуацию в целом. Для доказательства своей теории ученые проанализировал индекс массы тела (ИМТ) американцев, а также количество фастфуда и здоровой пищи, которую они употребляют в течение дня. Выяснилось, что прямая взаимосвязь между количеством фастфуда и ожирением свойственна не более 5 процентам населения. В других случаях люди весом от 56 до 140 кг употребляли примерно одинаковое количество фастфуда. Таким образом, ученые пришли к выводу, что фастфуд нельзя считать виновным в возникновении эпидемии ожирения в США.
В настоящее время эксперты продолжают искать причину, анализируя всю потребляемую пищу населением в целом и уровень физической активности.