Хлеб – один из самых популярных и распространенных продуктов в нащей стране. Это лакомство знакомо нам с детства. Он идеально дополныет многие блюда. Однако, свежая будка весьма противоречивый продукт. В последнее время диетологи все чаще призывают нас отказаться от него, чтобы не навредить фигуре. Сегодня разберемся в свойствах хлеба, его вреде и пользе.

О пользе

  • Хлеб придает организму энергию за счет входящих в его состав углеводов.
  • Клетчатка способствует очищению организма. Поэтому сьеденный кусочек хлеба не вызовет чувства тяжести в желудке.
  • В составе хлеба много витаминов и минеральных веществ, жизненно необхадимых организму. Это: калий, железо, магний, йод, витамины В1, В2, В5, В6, В9, Е, РР.
  • Некоторые виды хлеба содержат цельнозерновую муку и отруби. Что увеличивает его пользу и позволяет не набрать лишние килограммы.

О вреде

  • Чрезмерное употребление хлебобулочных изделий может привести к заболеваниям пищеварительной и эндокринной систем.
  • Многие виды хлеба содержат дрожжи, о пользе которых до сих пор ведутся споры. Некоторые специалисты считают, что из-за свойства дрожжей увеличиваться в размерах при повышении температуоы, они могут нанести вред мкрофлоре кишечника, вызвать аллергию и снизить иммунитет.
  • Хлеб содержит достаточно большое количество сахара. Поэтому его не стоит употреблять людям, сидящим на диете, или тем, кто страдает метеоризмом. А так же больным сахарным диабетом.

Пищевая ценность

Так сколько же калорий в хлебе? На этот вопрос нет точного ответа, так как видов хлеба огромное множество, и у каждого из них свой состав и пищевая ценность.

Самым полезнам для фигуры считается ржаной хлеб. Его пищевая ценность составляет примерно 50-70 ккал на кусочек в 20-30 гр. Злаковый хлеб с добавлением цельных зерен содержит 90 ккал. Такой хлею отлично утолит чувство голода за счет входящих в его состав сложных углеводов.

Самым калорийным считается всем привычный батон – более 100 ккал в одном куске.

Вывод

Совсем отказываться от употребления хлеба не стоит. Ведь этот продукт отлично утоляет голод и содержит массу полезных веществ. Чтобы сохранить фигуру и получать от него только плюсы, стоит выбирать цельнозерновой хлеб и ограничить его количество несколькими кусочками в день.

Сохраняйте и делитесь - пригодится!