Питание для космонавтов создается из отечественного сырья, поэтому санкции на производстве не скажутся. Об этом сообщил директор НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Виктор Добровольский.
«Никаких проблем нет. У нас полная автономность. Наше сырье и все продукты только отечественные. У нас в России для космического питания все есть», — приводит слова Добровольского Роскосмос в Telegram-канале, уточнив, что санкции никак не сказались на производстве космического питания.
В Роскосмосе напомнили, что основу рациона питания космонавтов составляют сублимированные продукты (из свежезамороженных продуктов в условиях вакуума удаляется влага). Таким образом сохраняются питательные вещества, микроэлементы, витамины, естественный запах, вкус и первоначальная форма. Сублимированные продукты можно хранить несколько лет. Часть блюд космонавтов составляют консервы.
Рационы питания поставляются на грузовых кораблях «Прогресс МС», а также на пилотируемых «Союзах МС».