Любители вкусной и ароматной выпечки могут приготовить хлеб разных сортов у себя дома. Для этого потребуется только приобрести хлебопечку и подготовить необходимые ингредиенты. Функционал устройства предполагает несколько различных программ, благодаря чему можно постоянно экспериментировать с рецептами. Чтобы тесто хорошо поднялось, а буханка пропеклась внутри и покрылась красивой корочкой снаружи, лучше отдавать предпочтение качественным моделям известных брендов. Обзор лучших хлебопечек 2021 года поможет быстрее определится с выбором.

Основные критерии выбора

Аппарат и выпечка на столе

Перед тем, как купить хлебопечку, специалисты советуют ознакомиться с техническими возможностями и функционалом моделей, которые имеются в продаже. Если ничего не упустить, то техника будет полностью соответствовать предъявляемым к ней требованиям и прослужит много лет.

Самыми важными характеристиками при выборе хлебопечки считаются:

  • Габариты готовой буханки. Для семьи из четырех человек подойдет печь, в которой можно выпекать хлеб массой 0,8-1,3 кг, а для двух человек хватит и булки, которая весит 0,5-0,75 кг.
  • Материал формы и конструкция. Основным элементом каждой хлепопечки считается съемная форма, в которой установлены лопатки для замешивания теста. В некоторых моделях производители устанавливают несъемные формы, но пользоваться ими не очень удобно.
  • Функции и режимы. Если пользователь планирует выпекать только хлеб, то нецелесообразно покупать дорогие хлебопечки с большим количеством опций, однако качество сборки и долговечность стандартных моделей бывает разное и во многом зависит от бренда.
  • Мощность устройства. От этой характеристики зависит скорость выпечки хлебобулочных изделий. Мощность хлебопечек может варьироваться от 450 до 1600 Вт.
  • Наличие диспенсера. Конструкция некоторых моделей предусматривает наличие специального контейнера, в который добавляют специи и орехи, поступающие в тесто в нужное время. Управление этим процессом может происходить автоматически и вручную.
  • Материал корпуса. Бюджетные модели хлебопечек как правило имеют корпус, выполненный из легкого полимерного материала. Устройства премиум-класса отличаются более высоким качеством, поэтому их корпус изготавливают из более прочных материалов, имеющих гладкую поверхность, на которой не остаются следы от разводов.
  • Тип управления. Большинство хлебопечек, представленных на рынке бытовой техники оснащены панелью управления с несколькими кнопками, срабатывающими от механического нажатия. Сенсорные модели не отличаются надёжностью, но они более просты в уходе.

Лучшие хлебопечки 2021 года

Redmond RBM-1908

Черная модель 450 Вт

Модель мощностью 450 Вт идеально подходит для домашнего использования и отличается от других хлебопечек функциональностью. Производитель предусмотрел здесь 19 различных программ, которые позволяют выпекать сладкую выпечку, французский багет, бездрожжевой, безглютеновый и бородинский хлеб, а также хлебобулочные изделия из муки грубого помола. Максимальный вес буханки – 750 г. Также в этом аппарате можно приготовить йогурт, варенье, молочную кашу и различные тушеные блюда. В комплекте имеется кулинарная книга со множеством рецептов, два мерных стакана и запасная лопасть.

Преимущества:

  1. привлекательная цена;
  2. большое количество программ;
  3. наличие таймера;
  4. кулинарная книга в комплекте;
  5. низкий уровень шума при работе.

Недостатки:

  1. недолговечность использования.

Gorenje BM910WII

Прибор со смотровым окошком

Одна из самых популярных моделей, которая получает много хороших отзывов. В хлебопечке можно не только выпекать хлеб, но и варить джем или готовить йогрут. Для замеса теста предусмотрен встроенный тестомеситель, поэтому процесс приготовления для пользователя максимально упрощается. На корпусе устройства имеется электронный дисплей, на котором отображается точное время, в течение которого происходит выпечка, а также код выбранной программы. Цвет корочки хлеба выбирается нажатием специальной кнопки.

Преимущества:

  1. функциональность (15 программ);
  2. съемная внутренняя форма с антипригарным покрытием;
  3. звуковой таймер;
  4. возможность поддержания температурного режима.

Недостатки:

  1. температура не регулируется при выпекании;
  2. корпус нагревается при работе.

Panasonic SD – 2510

Комплектация хлебопечки

Одна из лучших моделей известного бренда, которая может выпекать хлеб в автоматическом режиме. Функционал хлебопечки позволяет выпекать различные виды хлеба, в том числе и безглютенового. Также в аппарате можно вымешивать полуфабрикаты и готовить джемы и компоты. Пользователю доступно 13 различных режимов работы. Программы можно корректировать при необходимости, например увеличить или уменьшить время приготовления. Также в этой хлебопечке можно готовить выпечку с дополнительными ингредиентами, такими как орешки и сухофрукты. В комплекте есть инструкция с большим количеством рецептов.

Преимущества:

  1. съемная форма с алмазно-фтористым напылением;
  2. режимные индикаторы на светодиодном экране;
  3. функция замеса теста;
  4. приемлимая цена.

Недостатки:

  1. несъемная конструкция крышки;
  2. пластиковый корпус.

Kenwood BM450

Модель с металлическим корпусом

Хлебопечка, которая отличается высоким качеством сборки и имеет мощность 780 Вт. В ней можно выпекать хлеб, замешивать тесто разных видов и варить джем. Также производитель добавил в функционал устройства дополнительную опцию «Любимая выпечка», которая позволяет пользователю задавать собственный алгоритм, к примеру программируемый подогрев, замес или расстойка. Также в этой модели можно выпекать хлеб трех размеров и менять цвет корочки. На сенсорной панели управления имеется дисплей с подсветкой. Также есть смотровое окошко, которое подсвечивается и позволяет увидеть, как происходит процесс выпечки.

Преимущества:

  1. большое количество программ;
  2. опция «Любимая выпечка» с сохранением рецептов в памяти устройства;
  3. наличие автоматического диспенсера;
  4. качественный металлический корпус;
  5. сохранение любых настроек в течение 8 минут.

Недостатки:

  1. высокая цена;
  2. корпус нагревается при работе.

Moulinex PainPlaisir OW220830

Приготовление хлебобулочных изделий

Хлебопечка подойдет тем, кто не только любит выпечку, но и следит за собой. Здесь есть программа для приготовления безглютенового хлеба, а также вкусных десертов. Для тех, кто увлекается домашними заготовками есть опция приготовления варенья. Модель также удобна тем, что все этапы приготовления отображаются на экране и машина предупреждает, когда следует добавлять следующие ингредиенты. Устройство комплектуется всеми необходимыми инструментами, в тем числе и книгой с рецептами. Вес готового изделия можно менять от 0,5 до 1 кг.

Преимущества:

  1. много разнообразных программ;
  2. нешумная работа;
  3. прямоугольная съемная форма для выпечки;
  4. возможность готовить каши и варенье;
  5. стильный дизайн.

Недостатки:

  1. нет смотрового окошка.

Лучшие советы по выбору хлебопечки в 2021 году смотрите в следующем ролике:

Возможно вам также будет интересно посмотреть лучшие попкорницы.

Сохраняйте и делитесь - пригодится!