Турка – традиционный сосуд для приготовления кофе. Его использовали еще африканские кочевники в древности. В те времена турка своим внешним видом больше напоминала медную кастрюлю. Постепенно размеры сосуда уменьшались, а форма превратилась в кувшин с длинным носиком и ручками. Но только после распространения по Аравийскому полуострову посуда для варки кофе приобрела привычный нам современный вид джезвы. Узкое горлышко этого сосуда предотвращает проливание, а длинные ручки помогают избежать ожогов и добавляют комфорта при использовании.
До сих пор многие любители бодрящего напитка предпочитают готовить его в этом традиционном сосуде и считают, что только так можно по-настоящему раскрыть все оттенки вкуса и аромата кофейных зерен.
Содержание
При производстве джезв также используются стекло, латунь, бронза, серебро и другие виды материалов.
Медная турка имеет изысканный дизайн: покрыта рельефным рисунком и позолотой. Съёмная ручка позволяет компактно разместить сосуд для хранения. Изнутри сосуд покрыт пищевым оловом, что гарантирует приготовление превосходного напитка без посторонних привкусов, защиту от окисления и долгий срок службы посуды.
Плюсы:
Минусы:
Классическая модель турки, выполненная из меди и покрытая пищевым оловом, которое предотвращает развитие окислительных процессов и делает сосуд абсолютно безопасным для здоровья. Джезва имеет длинную деревянную ручку, благодаря чему использовать ее комфортно и безопасно: риск ожогов сведен к минимуму. Узкое горлышко гарантирует и утолщенное дно гарантируют приготовление ароматного и крепкого напитка. Производитель также снабдил свой продукт специальным кольцом, за счет которого турку можно не только убрать в шкаф на хранение, но и повесить на крючок.
Плюсы:
Минусы:
Турка Mayer & Boch обладает привлекательным внешним видом и внешним покрытием из черного никеля. Внутреннее же покрытие – оловянное. Узкое горлышко и высокие борта способствуют получению крепкого и насыщенного напитка. Резная деревянная ручка имеет хорошую длину и не нагревается. Сосуд подходит для использования на всех видах поит, кроме индукционных. Стоит обратить внимание, что при очистке не рекомендуется использовать абразивные чистящие средства.
Плюсы:
Минусы:
Практичная и стильная турка выполнена из нержавеющей стали. Она не впитывает запахи и не выделяет вредных веществ, а также очень проста в уходе. Модель обладает широким устойчивым дном, которое обеспечивает равномерный прогрев, ручкой с бакелитовым покрытием и специальным носиком, упрощающим разлив напитка по чашкам.
Плюсы:
Минусы:
Данная модель индийского бренда выполнена из нержавеющей стали, не требует сложного ухода и имеет стильный внешний вид. Эргономичная рукча из бакелита не нагревается во время приготовления и не скользит. Изделие также оснащено специальным отверстием, позволяющем подвешивать его на крючок. Покупатели ценят товар за прекрасные характеристики и демократичную цену.
Плюсы:
Минусы:
Керамическая джезва изготовлена из экологически чистой белой глины, обожженной при температуре 1240 градусов. При этом форма и орнамент полностью выполнены вручную. Покрытие из глазури не впитывает неприятные запахи и облегчает уход за сосудом. Ручка выполнена из термостойкого материала: не нагревается и защищает кожу от ожогов. Объём турки составляет 350 мл.
Плюсы:
Минусы:
Керамическая турка Ceraflame Ibriks покрыта блестящей эмалью, стойкой к появлению царапин и не требующей применения абразивных чистящих средств при мытье. Джезву можно использовать на открытом огне, газовых или электрических плитах. Благодаря экологически чистым материалам производства, турка обеспечивает медленный нагрев и остывание, что позволяет полностью раскрыться вкусу и аромату кофейных зерен. Термостойкая ручка снимается для удобства перемещения и хранения.
Плюсы:
Минусы:
Электрическая модель турки от всемирно известной компании Gorenje позволяет без труда приготовить натуральный ароматный и крепкий напиток на 2х-3х человек. Девайс оснащен терморегулятором и съёмной ручкой. Простой и лаконичный дизайн позволяет ему легко вписаться в любой интерьер.
Плюсы:
Недостатки: