Все мы привыкли начинать утро с ароматной чашки кофе. Однако случается такое, что привычный напиток надоедает и хочется попробовать что-то новое и необычное.

Предлагаем Вам попробовать кофе по-мексикански с добавлением перца чили. Необычное сочетание сладких и острых оттенков вкуса этого напитка произведет впечатление даже на заядлого гурмана, а также поможет взбодриться и зарядит хорошим настроением на целый день.

Рецепт.

Для приготовления бодрящего напитка Вам потребуется:

  • молоко – 1 ст. л.;
  • какао-порошок – 1,5 ч. л.;
  • кофе – 1,5 ч. л.;
  • корица – 1/2 ч. л.;
  • мускатный орех – 1/4 ч. л.;
  • красный молотый перец – 1/4 ч. л.;
  • вода – 120 мл;
  • сахар.
  1. Первым делом смешайте в кастрюле все сухие ингредиенты, за исключением кофе. Добавьте к смеси чуть больше половины столовой ложки молока и доведите до кипения.
  2. Примечание. Для приготовления напитка следует использовать чистый какао-порошок. Продукты с добавлением сахара и других ингредиентов не подойдут.

  3. Заварите кофе привычным способом и перелейте в стакан для подачи. После добавьте к содержимому бокала ¾ получившегося какао.
  4. Оставшуюся смесь какао со специями разбавьте остатками молока и взбейте капучинатором до состояния густой пенки.
  5. Аккуратно переложите пену в стакан с кофе, украсьте корицей.
  6. Бодрящий напиток с пикантными острыми нотками готов!

Приятного аппетита!

Сохраняйте и делитесь - пригодится!