Кофе – один из самых популярных напитков на планете Земля. В разных странах существуют свои традиции и предпочтения по приготовлению этого ароматного напитка. Итальянцы предпочитают крепкий эспрессо, мексиканцы добавляют в напиток острый перец чили, в Бразилии изобрели кафесинье – крошечная порция кофе, отфильтрованная через тканевое сито, с большим количеством сахара и так далее. Но существуют и универсальные рекомендации, позволяющие получать от кофе не только приятные вкусовые ощущения, но и извлекать пользу для своего здоровья.

Основные рекомендации по употреблению кофе.

  1. Пейте не больше 4 чашек кофе в день.
  2. В соответствии с европейским стандартом (EFSA) рекомендуемая суточная норма употребления кофеина составляет не более 400 мг. Для лучшего понимания – в одной стандартной чашке американо содержится около 70 мг бодрящего вещества, а в порции эспрессо — 75 мг.

    Более того, проведенные в 2014 году исследования показали, что оптимальной суточной дозой кофеина для улучшения памяти является 200 мг кофеина. Большая или меньшая доза, наоборот, приводит к снижению данной способности мозга.

  3. За один раз выпивайте не больше 2 чашек.
  4. Кофе следует пить только на сытый желудок.
  5. Ученые доказали, что при употреблении кофе натощак в несколько раз возрастает опасность приобрести проблемы с желудочно-кишечным трактом. В честности спровоцировать развитие гастрита и язвы.

    Дело в том, что кофе стимулирует выработку желчной кислоты. И если употреблять кофе натощак, кислота начнет разъедать стенки желудка.



  6. Употребляйте кофе в наиболее подходящее для этого время.
  7. Например, для человека ведущего офисный образ жизни, то есть встающего около 7-8 часов утра, лучшим временем для чашечки кофе будут интервалы с 10 до 12 часов утра и с 14 до 17 – в дневное время.

    Многие употребляют кофе рано утром, чтобы взбодриться. Но с точки зрения здоровья это не очень правильно. Дело в том, что на утренние часы приходится пик выработки естественного стимулятора нашей активности — гормона кортизола. Выпитый с утра кофе заставляет организм лениться: выработка кортизола снижается, а в роли стимулятора начинает выступать кофеин.

  8. Дополните чашечку кофе стаканом воды.
  9. Вода не только помогает подчеркнуть насыщенность и прочувствовать все вкусовые грани напитка, но и помогает нашему организму справиться с большим количеством соляной кислоты (мы уже упоминали об этом выше). Выпитый после чашки кофе стакан воды также помогает уберечь зубную эмаль от повреждений, а также восстановить водный баланс — кофе известен своими мочегонными свойствами.

  10. Добавьте в кофе корицу.
  11. Эта восточная пряность содержит большое количество танинов, которые обладают ярко выраженным антиоксидантным и противовоспалительным действием. Корица также помогает справиться с кашлем и снизить температуру тела.

  12. Не употребляйте кофе вечером.

Согласно рекомендациям врачей, не стоит употреблять кофе позднее 18 часов вечера, так как это может ухудшить качество ночного сна и даже спровоцировать развитие бессонницы.

Сохраняйте и делитесь - пригодится!