Новый хит от Netflix «Игра в кальмара» — отличный сериал, который знакомит своих зрителей с корейскими традиционными играми и мероприятиями! Одной из этой игр была игра в Дальгону, которую вы могли увидеть в третьем эпизоде.
Если вам интересен этот нынешний тренд вокруг этой конфеты, то читайте далее, чтобы узнать, как сделать Дальгону так же, как и в «Игре в кальмара»!
Дальгона — это известная традиционная корейская сладость, которая была особенно популярна среди детей в 60-70-х годах. Она делается из белого сахара, который расплавляют, а затем размешивают с пищевой содой. Сейчас же её всё ещё можно увидеть и даже приготовить в некоторых уличных закусочных в Южной Корее.
Кроме того, в 90-ые года в Корее создание Дальгоны относили к азартным играм, за участие в которых нужно было заплатить от 50 до 100₩ за один шанс. Если вы идеально вырезаете фигурку, то вы можете выиграть около 300-500₩.
Популярным методом победы в этой игре было использование иглы, чтобы безопасно «вырезать» фигурку. К счастью, за проигрыш наказаний не было, единственной потерей бы стали эти 50-100₩.
Ингредиенты:
Также нужно приготовить заранее тарелку, половник или большую ложку, силиконовую лопатку или ложку для соскабливания и форму для самой конфеты.
Инструкция:
Избегайте того, что ваш сахар станет слишком жжёным: постоянно помешивайте его палочкой для еды, пока она плавится, и убирайте ложку или половник с огня в любое время, когда если сахар начнёт дымиться. При необходимости вы можете уменьшить огонь.