Осенняя пора – не повод грустить и прощаться с теплым летом. Устроить теплый душевный праздник можно в любой день прямо у себя дома. Позовите друзей, приготовьте вкусности и подготовьте барное меню коктейлей, чтобы удивить гостей своей домашней вечеринкой.

Веселые пузырьки в бокале: «Шампань Айс»

Шампанское – ингредиент, который входит в состав множества коктейлей. Несмотря на то, что этот напиток можно подавать самостоятельно, многие предпочитают его смешивать с напитками покрепче. О «Северном сиянии» не знает, наверное, только младенец. Но мы будем говорить не о нем. А начнем с правильных бокалов под шампанское. Игристый напиток отлично раскрывает свой «букет» в бокалах флюте с удлиненной высокой чашей. Говорят, что придумал бокал сам Людовик XVI, который хотел увековечить с помощью стекла очертания бюста маркизы Помпадур.

Шампанское с мороженым

Такие фужеры можно часто встретить на фуршетах, где их красиво составляют в форме пирамид.

О бокалах для шампанского мы заговорили не просто так, такой бокал нам понадобиться для коктейля «Шампань Айс». Положите в каждый бокал по шарику мороженого и аккуратно влейте шампанское, которое предварительно необходимо охладить. Сверху налейте апельсиновый ликер и сразу подавайте. Чтобы коктейль выглядел эстетично, посыпьте сверху ледяной крошкой и украсьте листиками мяты.

Ингредиенты (2 порции):

  • 300 мл шампанского;
  • 2 шарика вишневого мороженого;
  • 2 ст.л. апельсинового ликера.

Терпкий взрыв вермута

Коктейль с вермутом

Для приготовления коктейля используйте бокал на тонкой высокой ножке с конусообразной чашей, вместимостью 200-300 мл.

Если речь пошла о вермуте, то мы, конечно, не можем обойти стороной знаменитый коктейль Джеймса Бонда «Казино Рояль». Возьмите шейкер и смешайте джин, водку и вермут. Добавьте лед и перемешайте. Обратите внимание, что в коктейле должна быть только ледяная крошка, а не колотый лед. Джеймс Бонд был любителем большого количества льда. А как нравится вам?

Перелейте полученную смесь в бокал и украсьте оливками.

Ингредиенты:

  • джин 45 мл;
  • водка 15 мл;
  • вермут 7 мл;
  • колотый лед;
  • оливки.

Звездный рок-н-ролл

Красивый коктейль в бокале

Существует легенда, что звездный коктейль на основе текилы очень пришелся по вкусу Мику Джайгеру, после чего солист The Rolling Stones всегда выбирал только его во время своих гастролей. В этом коктейле самое важное процесс смешивания ингредиентов, чтобы создать красивую игру цветов в вашем бокале. Для начала насыпьте лед, затем очень аккуратно влейте текилу. Она должна вливаться тоненькой струйкой. Следом апельсиновый сок по стенке бокала и по центру – гранатовый сироп. Оденьте на край бокала вишенку или ломтик апельсина, чтобы коктейль выглядел более торжественно.

Ингредиенты:

  • серебряная текила 45 мл;
  • апельсиновый сок 90 мл;
  • гранатовый сироп 15 мл;
  • колотый лед.

Имбирный виски

Очень простой коктейль, с интересным вкусом идеально подойдет для праздника в стиле «Святого Патрика». Зеленый трилистник, шапка леприкона, оранжевые ленты, имбирный эль и ваш дом наполнится духом Ирландии.

Смешайте всего два ингредиента для коктейля, добавьте лимон и разлейте по большим кружкам.

Ингредиенты:

  • 40 мл виски;
  • 120 мл имбирного эля;
  • ¼ лайма или долька лимона.

Сливочный ликер как в ресторане

Красивая подача коктейлей

Возьмите виски и те самые конфетки «Коровка», которые так здорово тянулись в детстве и прилипали к языку. Для коктейля вам потребуется 250 грамм конфет и 300 мл ирландского виски. Впрочем, подойдет любой крепкий алкоголь, который у вас есть в доме. Осталось настоять коктейль в течение трех дней, периодически взбалтывая все содержимое. Как только конфетки настоялись, возьмите замороженные рюмки и разлейте сливочное лакомство.

Ингредиенты:

  • 300 мл виски;
  • 250 гр конфет «Коровка».

Мексиканская Мечилада

Стакан с коктейлем и ингредиентами

Начните приготовление коктейля с окантовки бокала. Возьмите высокий стакан и смажьте лимоном края. Затем дело за солью. Подойдет как обычная соль, так и вкусная с добавлением разных пряностей. Насыпьте нужное количество в широкую миску и обмакните стакан.

Следующий шаг – лед. Заполните стакан кубиками на половину и добавьте пиво. Подождите пока осядет пена и при необходимости долейте еще.

Теперь дело за специями. Возьмите черный перец. Лучше если вы его перемелите сами с помощью мельницы. Добавьте соль со специями и табаско. Впрочем, последний ингредиент легко заменить на обычную аджику. Особую пикантность коктейлю добавят соевый и вустерский соусы. Добавьте в бокал каждого вида по 5 мл.

Как думаете, будет вкусно? Наверняка, особенно если вы не забыли про томатный сок и соус барбекю. Последний штрих – сок половинки лайма.

Отличный коктейль для вечеринки, особенно, если вы подадите к столу мясные бургеры.

Ингредиенты:

  • пиво 300 мл;
  • перец;
  • соль;
  • табаско или аджика 1 ч.л.;
  • соевый соус 5 мл;
  • вустерский соус 5 мл;
  • томатный сок 30 мл;
  • соус барбекью 5-10 мл;
  • лайм.

«Крестный отец»

Возьмите 50 мл шотландского виски и 50 мл миндального ликера.

Снимите цедру с апельсина и добавьте в стакан вместе с кубиками льда. Вечная классика.

Ингредиенты:

  • виски 50 мл;
  • ликер Амаретто 50мл;
  • один апельсин.
Сохраняйте и делитесь - пригодится!