Чеснок при язве двенадцатиперстной кишки

Вопросы

Вопрос: Можно ли есть чеснок при язве желудка?

Можно ли употреблять чеснок при язве желудка?

В период обострения язвы желудка чеснок нельзя есть категорически. При наступлении стойкой ремиссии чеснок можно употреблять при язве желудка, соблюдая следующие правила:

Оглавление:

• Вопросы
• Вопрос: Можно ли есть чеснок при язве желудка?
• Узнать больше на эту тему:
• Поиск вопросов и ответов
• Форма для дополнения вопроса или отзыва:
• Допустимо ли лечение желудка чесноком
• Краткая характеристика
• Как использовать?
• Какие овощи при язве двенадцатиперстной кишки можно употреблять в пищу?
• Интересные материалы по этой теме!
• Комментарии читателей статьи «Овощи»
• Оставить отзыв или комментарий
• Добавить комментарий Отменить ответ
• ПАНКРЕАТИТ
• ВИДЫ ПАНКРЕАТИТА
• У КОГО БЫВАЕТ?
• ЛЕЧЕНИЕ
• ОСНОВЫ ПИТАНИЯ
• Можно ли есть чеснок при язве желудка?
• Можно ли есть чеснок и лук при гастрите
• Полезные свойства чеснока и лука
• Допустим ли чеснок при заболеваниях желудка
• Когда разрешено есть чеснок
• Действие лука на желудок
• Правила потребления
• Вареный способ
• Запеченный лук
• Варенье из лука
• Лечение язвы двенадцатиперстной кишки народными средствами
• Особенности протекания болезни
• Язвенная болезнь желудка и 12 перстной кишки
• Питание при язве двенадцатиперстной кишки
• Принципы питания
• Что можно есть при язве 12-перстной кишки
• Запрещенные продукты
• Частые вопросы по питанию
• Как лечить язву двенадцатиперстной кишки на дому
• Облепиховое масло
• Льняное масло и семена льна
• Оливковое масло
• Прополис
• Лечение травами
• Эти материалы будут вам интересны:
• Добавить комментарий Отменить ответ
• Допустимые и противопоказанные продукты при язве желудка
• Основные правила питания
• Список разрешенных продуктов
• Молоко и его производные
• Молочные продукты
• Овощи
• Капуста
• Картофель
• Морковь
• Сельдерей
• Тыква
• Зелень
• Фрукты
• Мясные и рыбные продукты
• Напитки
• Запрещённые блюда
• Овощи
• Язва двенадцатиперстной кишки — какие продукты можно употреблять, а какие нет.
• Причины возникновения язвы желудка.
• Диета и питание при при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
• Какие продукты нельзя употреблять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
• Полезные продукты при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

• Добавлять в блюда в свежем виде только измельченный чеснок;

Узнать больше на эту тему:

Поиск вопросов и ответов

Форма для дополнения вопроса или отзыва:

Пожалуйста воспользуйтесь поиском ответов (База содержит болееответов). На многие вопросы уже даны ответы.

Источник: http://www.tiensmed.ru/news/answers/mojno-li-esti-chesnok-pri-iazve-jeludka.html

Допустимо ли лечение желудка чесноком

Лечение чесноком желудка — один из самых распространенных методов борьбы с многими недугами ЖКТ. Истинные свойства чеснока знают немногие, а он, помимо своего не совсем приятного запаха, несет массу полезных качеств и свойств. Так можно ли чесноком лечить желудок? Принесет ли пользу такая терапия? Какие дозировки надо соблюдать? Ответы на эти и другие вопросы можно будет найти ниже.

Краткая характеристика

Современная медицина не стоит на месте, и подходы к лечению проблем желудка с каждым годом совершенствуются. Относительно долгий период времени считалось, что язва желудка и двенадцатиперстной кишки возникала вследствие повышенной кислотности в самих органах. На самом же деле ни стрессы, ни кислотность никак не влияют на ход заболевания. Вся инфекция, которая и побуждает образование язв, вызвана особым видом бактерий Heliсobacter.

Теперь пациенты кроме традиционных препаратов начали принимать специальные антибиотики для борьбы с вирусом. Стоит отметить тот факт, что эта бактерия есть не только в больном, но и здоровом желудке. И тотальное уничтожение может только навредить ЖКТ. Потому лечение чесноком желудка стало наиболее актуально. Некоторые его качества незаменимы при борьбе с язвами.

Чеснок — натуральный антисептик, который, попадая в желудок, начинает бороться с различными инфекциями. Он может стимулировать пищеварение и оказывать дезинфицирующий эффект, убивая различные патогенные микроорганизмы. Все перечисленные качества позволяют утверждать, что чеснок — природный антибиотик, который имеет минимум противопоказаний. Бактерия Heliсobacter успешно устраняется им.

Как использовать?

Лечение должно быть грамотным, без преувеличений.

Представленный продукт можно включать в свой рацион. Его можно есть как в сыром виде, так и добавлять в различные блюда. Если беспокоит запах, то можно смело глотать зубчик чеснока.

Такой способ употребления не совсем эффективен, поскольку его расщепление начнется не в желудке, а в самом кишечнике. Больным, страдающим язвой желудка, часто предписывают употребление чесночных пилюль вместе с первыми блюдами.

Зубчик чеснока можно мелко накрошить и добавить в приготовленный суп. Главное — надо запомнить, что при тепловой обработке, чеснок теряет свои полезные свойства. Его надо добавлять в последний момент, непосредственно перед подачей на стол. Добавление овоща в блюдо усилит аппетит.

При лечении проблем с желудком хорошо помогает капустный сок. Можно смешать его с чесночным соком, тем самым усилив полезный эффект. Для это потребуется полстакана капустного сока и 1 столовая ложка чесночного. Полученный напиток желательно принимать в течении дня не более 2 раз.

Если боли не слишком сильные, то можно попробовать следующий способ: три зубчика чеснока растирают до образования кашицы, к ней добавляется половина чайной ложки соли, все заливается крутым кипятком. Полученный отвар надо настаивать в течение часа, до тех пор, пока он не достигнет комнатой температуры. Употреблять желательно 3 раза в день по 1/3 стакана. По истечении трех дней надо сделать перерыв.

В большинстве случаев один курс помогает снизить болезненность, если же желаемого эффекта не произошло, то курс можно повторить. Лечение чесноком желудка может повлечь за собой и изменения в работе кишечника.

Проблемы желудка могут спровоцировать проблемы с кишечником. Многие люди страдают запорами. Некоторые применяют специальные слабительные препараты, и в скором времени к ним формируется привыкание. Злоупотреблять лекарствами ни в коем случае нельзя. Регулировать работу кишечника довольно просто. Достаточно пить больше воды, есть овощи и фрукты, содержащие клетчатку, и много двигаться.

Чеснок не является слабительным средством, однако он может оказывать действие на основные причины — нарушение микрофлоры ЖКТ или слабое пищеварение. Главное — изменить свой привычный режим дня и подстроить в него приведенные выше рекомендации. Можно провести курс лечения чесноком.

Для этого в течение 6-7 дней надо употреблять в пищу 5-7 зубчиков чеснока. Их можно просто разгрызть, измельчить, смешать с водой или морковным соком. Если должный эффект наблюдается, то можно временно прекратить лечение чесноком желудка.

Для профилактики можно продолжать употреблять овощ по одному зубчику в течение 3 месяцев. Клиническая картина должна измениться в лучшую сторону.

Необходимо выделить такие неприятные заболевания, как дизентерия и диарея. Они вызваны болезнетворными микроорганизмами, поступающими в организм с пищей. Подобные проблемы могут коснуться любого. Незнакомые или не совсем чистые продукты могут нести ряд бактерий, которые, попадая в кровь, вызывают диарею. В качестве профилактики можно добавить в рацион несколько зубчиков чеснока. Он предотвратит развитие этих нежелательных проблем.

Представленный овощ прекрасно справляется с возложенными на него функциями. Он обеспечивают надежную защиту организма и оказывает довольно мягкое антисептическое действие. Он не имеет особых противопоказаний, что и вызвало такую популярность.

Источник: http://gastrit03.ru/raznoe/lechenie-chesnokom-zheludka.html

Какие овощи при язве двенадцатиперстной кишки можно употреблять в пищу?

Лечение язвенной болезни не обходится без диетического питания. Оно является основой для улучшения самочувствия пациента, а также играет огромную роль в комплексной терапии патологических образований органов ЖКТ.

Одними из самых крупных поставщиков клетчатки (пищевых волокон) в организм человека являются овощи. При язве двенадцатиперстной кишки очень важно сохранять природный баланс пищеварения и перистальтики. Главную функцию в этом процессе выполняет клетчатка. Она не всасывается кишечником, обеспечивая легкое продвижение каловых масс, устраняя запоры. Клетчатка также является основным инструментом вывода из кишечника вредных веществ и шлаков.

Поскольку в овощах содержится растительный белок, который принимает непосредственное участие в процессе регенерации, то его употребление очень важно с точки зрения построения новых клеток и восстановления поврежденных. Конечно, растительный белок не является аналогом животного, потому они не взаимозаменяемы, а дополняют друг друга.

Какие же овощи гастроэнтерологи рекомендуют при язве? В стадии обострения употребление пищи в целом ставится в жесткие и конкретные рамки, выходить за которые строго запрещается (это диетический стол №1а). Он подразумевает включение в рацион только измельченных, отварных или запеченных овощей с легко усвояемой клетчаткой. В периоды ремиссии можно включить в меню свежие овощи (диетический стол №1б).

При язвенном заболевании рекомендуются следующие овощи:

• Капуста. В диетическое питание включают цветную капусту. При язве двенадцатиперстной кишки ее можно использовать в любом виде, поскольку в ней практически отсутствуют грубые растительные волокна. Если у человека повышенная кислотность, тогда цветную капусту рекомендуется отваривать. Она также способствует урегулированию оттока желчи и восстанавливает моторику кишечника. Белокочанная капуста противопоказана при заболевании.
• Свекла. При язве двенадцатиперстной кишки она употребляется в виде салата. Его можно приготовить следующим образом: свеклу варят или запекают, затем на мелкую терку измельчают. После этого помещают в посуду и заливают оливковым маслом. Она обладает обволакивающим действием. Свекла также способна выводить из организма холестерин и некоторые тяжелые металлы (стронций, свинец). Полезен также свекольный сок.
• Огурцы. Этот овощ обладает рядом лечебных свойств. При язве двенадцатиперстной кишки огурцы употребляют в случае пониженной кислотности. Из них делают салаты (на мелкую терку) и соки. При повышенной кислотности огурцы не включают в диетическое меню.
• Тыква. При язве двенадцатиперстной кишки ее можно использовать в пищу в любом виде (сок, масло, пюре, кисель) и на любых стадиях болезни. Благодаря лечебным свойствам, она благоприятно воздействуют на слизистую оболочку кишечника, и способствует быстрому выздоровлению больного.

Полезны также кабачки, морковь, картофель. Их используют для приготовления блюд в отварном и измельченном виде.

Многих интересует вопрос – можно ли чеснок при язве двенадцатиперстной кишки? Существует также мнение, что этот пряный овощ предотвращает возникновение болезни, если употреблять его по одной дольке в сутки. Чеснок обладает сильным антибактериальным действием. Если применять его для профилактики болезни, то вероятность образования язвы по причине развития бактерии Хеликобактер Пилори уменьшается в три раза. Несмотря на полезные свойства употреблять чеснок при существующей язве запрещено, поскольку он может вызвать воспаление слизистой оболочки и усугубить состояние больного.

Интересные материалы по этой теме!

Напитки являются неотъемлемой составляющей диетического питания. Некоторые диетологи рекомендуют.

Таким заболеванием, как гастрит, страдает больше половины населения. Очень часто можно услышать.

Гастрит – это воспалительный процесс слизистой желудка, который приводит к нарушениям основных.

Комментарии читателей статьи «Овощи»

Оставить отзыв или комментарий

Добавить комментарий Отменить ответ

ПАНКРЕАТИТ

ВИДЫ ПАНКРЕАТИТА

У КОГО БЫВАЕТ?

ЛЕЧЕНИЕ

ОСНОВЫ ПИТАНИЯ

ВНИМАНИЕ! ИНФОРМАЦИЯ, ОПУБЛИКОВАННАЯ НА САЙТЕ, НОСИТ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ОЗНАКОМИТЕЛЬНЫЙ ХАРАКТЕР И НЕ ЯВЛЯЕТСЯ РЕКОМЕНДАЦИЕЙ К ПРИМЕНЕНИЮ. ОБЯЗАТЕЛЬНО

ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ВАШИМ ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!

Источник: http://zhkt.guru/yazva-dvenadcatiperstnoy-kishki-12-yazvennaya-bolezn/pitanie-4/ovoshchi-2

Можно ли есть чеснок при язве желудка?

Чеснок при язве желудка противопоказан. При язве строго противопоказаны все продукты, вызывающие раздражение слизистой. Язва — это как открытая рана. Попробуйте к ране приложить срез дольки чеснока — такие ощущения будут, если его съесть при язве желудка. Язву надо залечивать, а чеснок будет её только раздражать, и, даже при лечении язвы, процессы рубцевания чесноком можно нарушить.

Чеснок знаменит своими острыми и горькими фитонцидами, которые смерть для многих болезнетворных бактерий. Для человека, страдающего язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, чеснок является очень сильным раздражителем. Он просто обожжет и без того воспаленную слизистую оболочку желудка или кишечника. Даже при гастрите его уже не рекомендуется кушать, так что, как ни любит человек чеснок, при таком непростом заболевании все же от его следует отказаться.

Чеснока при язве желудка даже одной дольки нельзя, настолько существенно он может на слизистую подействовать раздражением, что появится боль и неприятное чувство. Чеснок как и лук , специи должны быть временно забыты, пока идет рубцевание язвы.

Нельзя. Если у Вас язва желудка, Вам необходимо избегать не только жареного и копченого, но и всех блюд, в которые включен чеснок. А также нельзя есть чеснок в свежем виде. Чеснок будет оказывать раздражающее действие на язву.

При язве желудка чеснок есть нельзя.

Чеснок в пищи относят к остротам. А при язвенной болезни назначают специальную диету, которая исключает острое (в том числе чеснок), жареное, кислое, соленое. Такие продукты действуют на слизистую оболочку желудка раздражающе, следовательно, будут вызывать боли и препятствовать заживлению.

Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/mozhno-li-est-chesnok-pri-jazve-zheludka.html

Можно ли есть чеснок и лук при гастрите

Успешное лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта происходит только при соблюдении режима питания. Поэтому, составляя рацион, вам необходимо уделять особое внимание тем продуктам, которые вы едите, и четко разграничивать для себя полезную и вредную пищу. Например, сырой чеснок и лук при гастрите — разрешены ли они? Давайте разберемся в этом вопросе, так как состав двух этих продуктов — это настоящий кладезь полезных микроэлементов и витаминов.

Репчатый лук и чеснок — обязательные ингредиенты многих блюд. Пользуются они популярностью и в медицине как вспомогательные средства для лечения некоторых болезней. Но при язве желудка и гастрите специалисты настоятельно рекомендуют избегать этих продуктов.

Объясняется это тем, что лук и чеснок содержат эфирные масла, способствующие раздражению стенок желудка и увеличению выделения соляной кислоты. В результате, происходит обострение заболеваний ЖКТ, так как воспаляется слизистая оболочка. Конечно, при гастрите и язве полностью отказываться от лука и чеснока, богатых полезными веществами, не стоит. Просто необходимо разобраться в каком виде их безопасно употреблять в пищу.

Полезные свойства чеснока и лука

Чеснок обладает многими полезными и поддерживающими свойствами для всего организма:

Лук имеет насыщенный состав, в который входят витамины В, С, Е, РР, калий, кальций, сера, цинк, магний. Продукту приписывают также и следующие свойства:

• Обладает противомикробным и противогрибковым эффектом, который достигается из-за наличия фитонцидов и флавоноидов.
• Налаживает процесс пищеварения и подавляет процессы брожения в кишечнике.
• Стабилизирует процессы метаболизма и повышает иммунитет.
• Положительно влияет на эндокринную и сердечно — сосудистую систему.

Допустим ли чеснок при заболеваниях желудка

Почему-то многие полагают, что быстрому восстановлению слизистой оболочки при язве желудка и гастрите помогает водный настой из чеснока. Так ли это? К сожалению, точного ответа на этот вопрос в медицине не существует, так как нет официально опубликованных результатов исследований.

А как же чеснок в сыром виде, спросите вы? Клинически доказано, что при употреблении в пищу чеснока при гастрите могут появиться боли в желудке, тошнота, рвота, дискомфорт в области живота, изжога и вздутие. Кроме того, этот продукт вызывает ожог слизистой желудка, поэтому специалисты рекомендуют есть чеснок только после наступления стойкой ремиссии болезни.

То есть, если период обострения позади и состояние пациента стабилизировалось, чеснок назначают в небольших количествах в профилактических целях.

Когда разрешено есть чеснок

Этот продукт часто в сыром, перемолотом или сушеном виде используют в качестве приправы. Благодаря своему пикантному вкусу и аромату это растение есть во многих рецептах. Но увлекаться все же не стоит, особенно людям с обостренным гастритом. Есть, конечно, и исключения из правил.

Так, например, пациентам при гастрите с пониженной кислотностью разрешается чеснок или чесночная кашица. Вторая способствует очищению кишечника от процессов гниения и брожения из-за непереваренной пищи.

Другое дело — термически обработанный продукт. Он может быть предварительно приготовлен на пару — проваренным, печеным или тушеным. Чеснок также можно предварительно залить кипяченой водой, раскаленным оливковым или подсолнечным маслом и добавить в качестве ингредиента в соус или диетический салат. При ремиссии гастрита и язвы чеснок только в таком виде разрешен специалистами.

Действие лука на желудок

Сырой лук нужно включать в меню с большой осторожностью при различных патологиях желудочно-кишечного тракта. В большинстве случаев употребление этого растения при гастрите не разрешено из-за содержащихся в нем в избытке фитонцидов и эфирных масел. Они воздействуют агрессивно на воспаленные стенки желудка и кишечника, которые, к тому же, реагируют плохо на грубую, волокнистую пищу.

Так происходит активизация секреции соляной кислоты сверх нормы из желез, находящихся в приповерхностном слое эпителия. Это может спровоцировать появление язвочек на слизистой со всеми вытекающими последствиями.

Все же этот острый и пикантный овощ очень полезен, но злоупотреблять им при гастрите с повышенной кислотностью нельзя. Лук повышает газообразование, поэтому также противопоказан людям, склонным к метеоризму в кишечнике, вызванному дисфункцией пищеварительной системы. Исключение — случаи, когда гастрит протекает с пониженной кислотностью без обострений.

Правила потребления

Лук — это богатый микроэлементами продукт. Поэтому нужно знать, как правильно его употреблять в пищу, чтобы не лишать свой организм полезных веществ и не навредить своему желудку. Термическая обработка — это решение всех проблем.

Именно в таком виде лук можно есть при гастрите и язве двенадцатиперстной кишки. Главное, подойти к вопросу с умом, чтобы сохранить все целебные свойства продукта, при этом исключив риск появления раздражающего действия.

Категорически запрещен жареный лук при любых формах гастрита и его язвенных проявлениях. Не секрет, что в жареной пище содержатся канцерогены и вредные жиры, чье влияние на организм пагубно. Под запретом также маринованный и консервированный лук, в принципе, как и любые продукты, приготовленные в таком виде.

Вареный способ

Вареный лук при гастрите разрешен, впрочем, как печеный и тушеный. Считается, что это наиболее щадящая обработка этого овоща, который делает ваше блюдо вкуснее, питательнее и полезнее. Отварной лук способствует повышению аппетита, улучшению пищеварения и защищает от язвы.

Продукт в таком виде может стать хорошей альтернативой жареному и сырому луку. С его помощью можно улучшить вкус первых, мясных и рыбных блюд. Например, во время варки в диетический бульон можно добавить мелко нарезанный лук, который к окончанию готовки успеет свариться и придаст блюду неповторимый насыщенный вкус.

Запеченный лук

В таком виде его едят, добавляя в салаты и холодные закуски. Еще один рецепт приготовления — запечь лук в духовке в молочном или сметанном соусе нежирных сортов. Подойдет такая подливка к любой каше. Разнообразные рецепты позволяют приготовить необычные блюда, которые удивят даже самых изысканных гурманов.

Также можно очищенные луковицы отваривать на пару в течение нескольких минут, затем вынуть сердцевину, наполнить нежирным фаршем, например кролика или курицы, и запекать до готовности в духовке.

Варенье из лука

Не слышали о таком? Луковое варенье — это оригинальное и полезное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к столу. Кроме того, джем благоприятно воздействует на состояние пациента при гастрите и язве. Лучший подсластитель для такого варенья — мед. Конечно, сюда можно добавить и сахар, но мед все же полезнее.

Есть разные варианты приготовления такого десерта. Важно помнить, что при больном желудке и кишечнике противопоказаны вино, специи и приправы, которые часто добавляют в варенье. Делается это для того, чтобы придать десерту особый вкус. Но нам такой рецепт, к сожалению, не подходит, поэтому предлагаем вам рецепт «щадящего» лукового варенья:

1. На 1 кг. лука понадобится 1 кг. меда или сахара.
2. Все ингредиенты перемалывают в мясорубке или блендере.
3. Смесь варят 40 мин. на слабом огне, пока она не приобретет мягкую консистенцию.
4. Хранят луковый десерт в холодильнике

В целом, лук и чеснок при гастрите можно включать в диетическое меню, но только при соблюдении определенных правил. Во-первых, продукты должны пройти термическую обработку, во-вторых, употреблять их можно только в малых количествах и при отсутствии признаков обострения болезни.

Копирование материалов разрешено только с указанием активной гиперссылки на источник.

Источник: http://gastrox.ru/diet/chesnok-pri-gastrite.html

Лечение язвы двенадцатиперстной кишки народными средствами

Язва двенадцатиперстной кишки диагностирована у 10 % населения. Она образуется в 4 раза чаще, чем желудочная.

Язве подвержены люди с чувствительностью слизистой оболочки к пепсину и кислоте. Они жалуются на боль в верхней части живота, острую реакцию на приправленную пищу, прием алкоголя. Обострения носят сезонный характер.

Для облегчения боли, улучшения самочувствия врачи рекомендуют придерживаться диеты.

Существует и множество народных рецептов для домашнего лечения болезни. В комплексе с предписаниями гастроэнтерологов такая терапия дает отличные результаты.

Попробуем шире посмотреть на проблемы, с которыми приходится сталкиваться больным язвенной болезнью в домашних условиях. Рассмотрим самые обычные вопросы: как питаться, можно ли заниматься спортом, как проводить профилактику.

Как организовать лечение язвы двенадцатиперстной кишки народными средствами, чтобы добиться наилучших результатов?

Особенности протекания болезни

Заболевание может не выдавать себя явной симптоматикой, если человек ведет преимущественно здоровый образ жизни. Но нарушенная диета вызывает избыток в желудке ферментов и кислоты.

Прием алкоголя, частое курение, эмоциональный стресс также приводят к обострению, сильным болям, диспептическим расстройствам, рвоте, потере веса.

Основной упор при язве двенадцатиперстной кишки в период обострения делается на диету. Активная терапия сочетает традиционную и народную медицину. Лечение направлено на снятие воспаление и регенерацию поврежденных тканей.

Наилучший вариант — посоветоваться по поводу народных методов со специалистом. Он оценит текущее состояние и поможет определить комплекс мер для скорейшего выздоровления или стабилизации.

В выборе ингредиентов важно учитывать кислотность и способность оказывать влияние на ферментативную активность, так как эти два пункта являются главной причиной обострений.

В период ремиссии можно заниматься спортом без ограничений. В период обострений существует опасность прободений, кровотечений. Высокие физические нагрузки в такой момент запрещены.

Можно ли вылечить язву навсегда? Благоприятный прогноз дается при условии своевременного лечения и контроля кислотности желудочного сока.

В случае, если причиной заболевания стала бактерия Helicobacter pilori, основной упор в лечении делают на уничтожение патологической флоры в слизистой желудка и кишечника.

Язвенная болезнь желудка и 12 перстной кишки

Питание при язве двенадцатиперстной кишки

Цель нетрадиционной медицины при лечении язвы — снять воспалительный процесс при помощи отваров и снадобий, активировать регенеративную способность тканей, добиться защиты от неблагоприятных факторов.

Лечебная диета — важная составная часть терапии. Так что же можно кушать, а чего категорически нельзя есть при язве? Традиционно, больным язвой прописывают «диетический стол № 1».

Принципы питания

Они предусматривают снижение нагрузки на ЖКТ. Рацион позволяет контролировать термическое, механическое воздействие на органы пищеварения, течение химических процессов. В результате уменьшается воспаление, нормализуется секреторная функция желудка.

Что можно есть при язве 12-перстной кишки

Разрешенный список продуктов:

Источник белков. Постные сорта мяса (телятина, кролик, индейка, куриная грудка), нежирная рыба, яйца (1-2 в день). Готовят в протертом, прокрученном на мясорубке виде. Из мяса — паровые котлеты, суфле, паштеты.

Источник углеводов. Все корнеплоды и нейтральные овощи (картофель, кабачки, морковь, цветную капусту, брокколи). Готовят в отварном виде, в виде пюре. Злаковые (овсяные хлопья, рис, греча). Разрешены макаронные изделия, не очень сдобные сухарики, подсушенный белый хлеб.

Источник жиров. Растительные и животные масла умеренно добавлять при приготовлении блюд.

Молочные продукты. Разрешено употреблять молоко, творог низкой жирности, кисломолочные продукты, молодой сыр.

Напитки. Зеленый и некрепкий черный чай, отвар шиповника, компот из кураги и яблок, умеренно подслащенные.

Запрещенные продукты

Во время диеты не рекомендуется употреблять:

Во время соблюдения диеты при острой фазе язвенной болезни энергетическая ценность рациона снижается до 1800 ккал в день.

Питаться следует маленькими порциями (по нескольку ложек) до 7 раз в день. После двухнедельной диеты можно сделать меню на неделю более калорийным (до 2300 ккал), снизив частоту приема пищи до 5 раз.

1. Завтрак. Омлет на молоке. Творог с ложечкой меда. Чай.
2. Второй завтрак. Пюре из абрикосов со сливками или без.
3. Обед. Суп-пюре из картофеля. Паровые котлеты из телятины с отварным рисом. Компот из груш.
4. Полдник. Печенное яблоко.
5. Ужин. Молочный суп с вермишелью. Морковная запеканка.
6. Свежеприготовленный йогурт на ночь.

Частые вопросы по питанию

Как лечить язву двенадцатиперстной кишки на дому

Народные методы подходят для профилактических целей и лечения язвы в комплексе с диетическим питанием и медикаментозной терапией. Как и с помощью каких средств лечить заболевание на дому?

Облепиховое масло

Обладает заживляющими свойствами, обволакивает слизистую, создает хорошую защиту от агрессивной среды. Чайную ложечку облепихового масла выпивают утром натощак. Курс составляет 3 недели.

Можно чередовать прием меда и облепихового масла. Эффективность средства повысится.

Для создания щелочной среды в желудке смешивают облепиховое масло и раствор соды (0,5 чайной ложки на 50 мл воды). Выпивают натощак.

Льняное масло и семена льна

Льняное масло тоже обладает обволакивающими свойствами, защищает слизистую желудка и двенадцатиперстной кишки, заживляет эрозии и язвенные образования.

Льняное масло употребляют перед едой трижды в день на протяжении месяца.

Семя льна способно помочь больному в период обострений. Отвар облегчает переваривание пищи, обволакивает стенки внутренних органов, снижает воспаление.

Полстакана семян заливают литром кипятка в термосе, оставляют на ночь. Полученный отвар пьют теплым по полстакана 4 раза в день.

Оливковое масло

Оливковое масло нормализует кислотность, снижает воспаление, способствует нормальному пищеварению.

Витамин Е в составе масла активирует регенеративную способность клеток, помогает заживлению язвы.

Отлично защитить слизистую оболочку поможет ложка оливкового масла, смешанная с одним яичным белком, выпитая натощак.

Можно принимать оливковое масло в смеси с облепиховым, концентрация 1:1. 1 чайная ложка утром и вечером в течении месяца станет хорошей профилактикой обострения.

Прополис

Прополис принимают в виде спиртовой настойки. Любой алкоголь при язве запрещен. Но прополис на спирту следует разводить в теплом молоке (чайная ложка на 100 г молока), выпивать раз в день натощак в течении месяца.

Прополис обладает отличными заживляющими свойствами.

Лечение травами

Травы при язве двенадцатиперстной кишки нормализуют состояние слизистой, успокаивают, устранят болезненность, помогают регулировать кислотность. Для лечения используют следующие растения:

При язве двенадцатиперстной кишки важно соблюдать предписания врачей. Но любой врач скажет, что без диеты и вспомогательной терапии справиться с болезнью не получится.

Соблюдайте правила питания, используйте опыт народного целительства для поддержания организма здоровым.

Эти материалы будут вам интересны:

Добавить комментарий Отменить ответ

Вся информация, предоставленная на данном сайте, является исключительно ознакомительной и не предназначена в качестве руководства к действию. Перед применением любых средств ОБЯЗАТЕЛЬНО проконсультируйтесь со своим лечащим врачом. Администрация сайта не несет ответственности за использование на практике рекомендаций из статей.

Источник: http://lechenie-narodom.ru/lechenie-yazvy-dvenadtsatiperstnoj-kishki-narodnymi-sredstvami/

Допустимые и противопоказанные продукты при язве желудка

Болезнь в виде язвы – тяжёлое, склонное к рецидивирующему течению, заболевание. Чтобы избежать повторных обострений, важно соблюдать строгую диету, направленную на защиту слизистой, предотвращение рецидива.

Правильный подбор пищевого рациона напрямую обеспечит успех лечения в остром периоде, предусмотрит дальнейший прогноз заболевания. В составлении меню для пациента, страдающего язвенной болезнью, существует несколько важных правил, которых нужно неукоснительно придерживаться. В статье подробно рассмотрим, что разрешено при язве желудка, а каких продуктов лучше избегать, поддерживая состояние здоровья.

Основные правила питания

1. Продукты питания больного должны содержать в составе достаточное количество питательных веществ, призванных перекрыть суточную потребность человека.
2. Пищевые продукты не должны оказывать раздражающий эффект в отношении слизистой оболочки пищеварительного тракта.
3. Количество приемов пищи в день неоднократное, порции – небольшого размера.
4. Не следует принимать пищу слишком горячую либо чересчур холодную. Комнатная температура – вполне приемлема.
5. Продукты питания больного язвой не должны стимулировать выработку соляной кислоты в желудке.
6. Не стоит пить избыточный объём воды за раз, жидкость требуется пить помалу и часто.
7. Предпочтение стоит отдавать пище в перетертом виде – пюре, суфле.
8. Соли в продуктах, готовых блюдах – минимальное количество.

При назначении щадящей диеты часто страдает кишечник – развиваются запоры из-за дефицита клетчатки в рационе. Чтобы избежать подобного, включите в рацион побольше блюд с пектином. Пища лучше будет эвакуироваться по пищеварительным путям.

Назначать меню при заболевании должен врач – гастроэнтеролог, диетолог. Доктор определит, исходя из состояния пациента, какая пища разрешена в текущий момент болезни, какая пища не причинит вреда желудку.

Список разрешенных продуктов

Опираясь на описанные выше принципы правильного питания, составлен перечень продуктов, разрешённых к употреблению при язвенном поражении. Список обширен, любой человек обнаружит подходящий набор пищевых продуктов, опираясь на вкусовые пристрастия, не причиняя вреда здоровью. Рассмотрим, что разрешено при язве желудка.

Молоко и его производные

Указанный продукт пациентам, страдающим язвой нужно регулярно употреблять. Многих людей подобный факт приводит в замешательство. На деле полезный продукт нейтрализует избыток выделившегося желудочного секрета, предотвращая агрессивное воздействие на слизистые оболочки. Помимо барьерной функции, молоко наделено массой полезных качеств, содержит полный комплекс питательных веществ.

Молочные продукты

К употреблению молочных продуктов в остром периоде язвенной болезни стоит относиться аккуратно.

1. К примеру, кефир – продукт, оказывающий послабляющий либо крепящий эффект. Воздействие молочного продукта зависит от способа хранения в домашних условиях.
2. У пациентов, любящих сметану, отсутствуют поводы для беспокойства. Вид молочного продукта необязательно исключать из меню, но можно есть исключительно в виде приправы к салату либо первому блюду, не самостоятельно.
3. Существует распространенное заблуждение, что пациентам, подверженным язвенному процессу, противопоказано употребление творога. В составе творога содержится немалое количество полезных компонентов, которые выводят продукт в первые ряды в череде продуктов, разрешенных к употреблению больным с желудочной либо кишечной патологией. Творог рекомендуется брать нежирным, лучше пятипроцентной жирности.
4. Полезным пищевым продуктом при язве желудка станет йогурт. Выбирать следует нежирные сорта без красителей, добавок из сухофруктов. Сыворотка в остром периоде не рекомендована к употреблению в пищу.

Неострые и несоленые сорта сыра полезны при язвенной болезни. Сыр богат разнообразными белками, необходимыми для построения тканей организма, незаменимыми при регенерационных процессах. Помимо белков, сыр богат аминокислотами. Преимущество сыра в том, что белковые составляющие продукта уже частично расщеплены при ферментативной обработке, сопровождающей приготовление, и сыр легко усваивается в организме пациента.

Молочные продукты при язве полезны, наполнены минералами, витаминами и органическими соединениями, благоприятными для здоровья.

Овощи

Овощи и фрукты показаны в диетическом питании, полны биологически активными ценными веществами. Важный компонент растительной пищи – пектин. Основная ценность в высокой способности вещества к обволакиванию стенок желудка и кишечника, препятствуя раздражению эпителия и предохраняя его от агрессивного воздействия. Пектин способствует хорошей эвакуации пищевых волокон по просвету кишечника, служит для предупреждения запоров пациента.

Ценной составляющей частью является клетчатка, обеспечивает выведение пищи, продвижение по кишечнику.

Капуста

Сок овоща благотворно влияет на регенерационные процессы в кишечнике и желудке. Благодаря содержащимся витаминам заживление язвы происходит моментально. Употреблять капусту в сыром и даже отварном виде при обострении язвенной болезни нежелательно. Для питания язвенников допускается отварная цветная капуста.

Картофель

Овощная культура в отварном виде не раздражает слизистую. Картофель входит в состав диеты любого вида при язвенной болезни. Сок из сырого картофеля заслуживает пристального внимания: снижает повышенную кислотность желудочного сока, устраняет у пациентов рвоту, тошноту, боль, чувство изжоги, способствует заживлению язвенного дефекта.

Морковь

Оранжевый корнеплод полезно употреблять в любом виде, в состав входит ряд полезных веществ. Морковь разрешена при язве в отварном или тушеном виде. Допустимо выжимать сок, смешивая с прочими соками, и выпивать для заживления язвы. Можно добавлять морковь в картофельное пюре в небольшом количестве.

Сельдерей

Тыква

Упомянутый овощ отличается минимальным количеством грубой клетчатки в составе, обеспечивая пригодность для питания даже в стадии обострений. Из тыквы готовят пюре, каши с крупой и молоком, супы и овощные гарниры к мясу. Проявляет ранозаживляющий, обезболивающий эффект. В стадии ремиссии не запрещено есть тыквенные семечки.

Зелень

Укроп, петрушку разрешается добавить в небольших количествах в первые или вторые блюда, не злоупотребляя, чтобы не спровоцировать ухудшения.

Полезны для восстановления нормальной деятельности пищеварительной системы растительные масла. Оливковое масло при язве желудка обладает обволакивающим, противовоспалительным эффектом, содержит массу витаминов и жирных кислот, способствует процессам регенерации. Маслом оливок заправляют салаты.

Фрукты

О фруктах в курсе лечения язвенной болезни говорят отдельно. В диете отдают преимущество разновидностям плодов и ягод без жёсткой кожицы, обладающим сладким вкусом. Жестковатая кожура фрукта плохо переваривается, раздражая слизистую. Фрукты и ягоды допустимо употреблять в протёртом, отварном виде, тушеном либо запеченном. Правильным будет приготовить из них компот или кисель.

Фрукты, включенные в перечень пригодных для применения:

Из ягод рекомендуется приготавливать компоты, муссы, что позволит не нагружать слизистую оболочку.

Мясные и рыбные продукты

Указанные компоненты диетического питания допускается употреблять приготовленными в паровом виде. Мясо – ценный источник белка и жиров. Для скорейшего выздоровления и диетического питания наиболее приемлема говядина либо телятина. Эти сорта отличаются низким содержанием жиров. Многие пациенты предпочитают куриное мясо из-за вкусовых качеств и низкой стоимости.

Степень усвоения куриного мяса выше по сравнению с говядиной. Полезными для организма станут нутрия, крольчатина, мясо индейки. Подобные виды мясной продукции можно спокойно использовать при язвенной болезни.

Если речь идет о рыбе, качества речного или морского продукта весьма ценные. Биологические вещества, входящие в состав, принимают участие в процессах регенерации. Усваивается рыба и рыбные блюда легко, легче мяса. Из рыбы готовится изобилие блюд.

Гречневый супчик на курином бульоне допустимо съесть на обед без риска для здоровья.

Наиболее ценная часть продукта – желток. Он содержит в составе большинство необходимых для метаболизма компонентов. При язве двенадцатиперстной кишки яйца отваривают всмятку и едят, это самая легкая форма для усвоения. Употребление в пищу сырого яйца чревато заражением, опасными инфекционными заболеваниями. Полезными диетическими свойствами обладают перепелиные яйца.

Пользу приносят крупы – гречка, рис, манная, саго. Их отваривают с молоком, подают в качестве гарниров к овощным или мясным блюдам. Крупу нужно хорошо разварить, растереть. Из круп готовят каши, супы на нежирном мясном либо овощном бульоне.

Напитки

Пациенты интересуются, какой чай можно пить при язве.

Полезен при язве зелёный чай. Напиток богат антиоксидантами, помогает заживлению язвы и снятию воспаления. Не стоит пить его слишком крепким и горячим.

Часто пациенты задают вопрос, какие соки не повредят при язве желудка. К разряду разрешенных при заболевании относятся овощные соки – капустный, картофельный, морковный сок, из свеклы либо сельдерея. Для улучшения вкусовых качеств разбавляют яблочным напитком. Фруктовые соки при язве разрешено пить только из спелых и сладких плодов. Слишком сладкие соки разбавляют кипяченой водой.

Положительным терапевтическим эффектом при язве двенадцатиперстной кишки обладает цикорий. Напиток из корня растения заменяет кофе по вкусовым качествам, не оказывая побочных эффектов. Целебным напитком является чайный гриб.

Запрещённые блюда

Стоит подробно рассмотреть, что нельзя принимать в пищу при язве желудка. Ниже приведен список запрещённых продуктов.

Овощи

1. В рационе язвенника не должно появляться сырых овощей с грубой клетчаткой, раздражающей слизистую механически и химически. В остром периоде не едят помидоры, чеснок, репу, лук, сырую капусту, винегрет.
2. Противопоказан при язве двенадцатиперстной кишки виноград, обладает повышенным содержанием сахара и активных кислот. Сок из винограда пить при обострении язвы не рекомендовано. В остром периоде исключается гранат, фрукт кислый, что негативно скажется на состоянии слизистой. В стадии ремиссии допустимо пить разбавленный гранатовый сок для восстановления гемоглобина. Клюква при язве желудка приносит вред, как и лимон.
3. Категорически противопоказаны при язве желудка жирные тяжелые блюда – пельмени, шашлык, жареные котлеты из свинины, баранины, запрещены печень и сало.
4. Орехи и семечки раздражающе механически воздействуют на стенку желудка, категорически противопоказаны при язве кишечника и желудка. Грецкие орехи не рекомендуется употреблять категорически.
5. Грибы крайне тяжелы для желудка, не рекомендованы к употреблению даже в стадии ремиссии.
6. Категорически противопоказаны острые приправы – чеснок, имбирь, перец. Травы полны раздражающих свойств, стимулируют желудочный сок. Противопоказаны томатный и ореховый соус.
7. В остром периоде язвы нельзя пробовать сухофрукты. Курага либо чернослив вредны, травмируют ослабленную слизистую. Но в период ремиссии чернослив с мёдом предупреждает запоры, восстанавливает тонус организма.
8. При заболевании желудка исключаются жирные блюда, колбасы, печень, икра, сало. Сливочное масло можно употреблять в малых дозах для заправки супов либо каши.

Сало, соленая рыба, колбаса не рекомендованы даже в период ремиссии. Сало – тяжелый продукт для желудка. Больные задаются вопросом, разрешён ли холодец при язвенной болезни. В период обострения блюдо противопоказано.

По мере восстановления пациентом здоровья, рацион питания постепенно расширяется, однако возвращаться к полноценному питанию допустимо через год с начала выздоровления.

Источник: http://gastrotract.ru/bolezn/yazva/chto-mozhno-est-pri-yazve-zheludka.html

Язва двенадцатиперстной кишки — какие продукты можно употреблять, а какие нет.

Это только так говорится — «язва», на самом деле речь идет о язвенной болезни. То есть о склонности — по тем или иным причинам — к образованию этих самых язв. А потому задача лечения не в том, чтобы разобраться с конкретной дыркой в желудке (или в двенадцатиперстной кишке), а в том, чтобы устранить причины ее образования.

Дело осложняется тем, что язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки — очень разные вещи. Желудок страдает чаще у людей пожилых, с нормальной или пониженной кислотностью желудочного сока. Кишка — у молодых, с повышенной кислотностью и чаще всего с первой группой крови. Желудочная язва склонна к злокачественному перерождению, кишечная — нет. При язве желудка процесс пищеварения чаще замедлен, при язве двенадцатиперстной — ускорен. В желудке боли возникают сразу после еды, в кишечнике — часа через два (а также ночью и вообще при больших перерывах между приемами пищи). Язва двенадцатиперстной также более склонна к сезонным обострениям.

Причины возникновения язвы желудка.

Даже малообразованные граждане знают, что язва бывает «на нервной почве». При психоэмоциональном напряжении, стрессе усиливаются многие процессы в организме, в том числе процесс образования желудочного сока. Так что те люди, которые «на нервной почве» постоянно жуют, на самом деле реагируют адекватно: они неосознанно пытаются «связать», обезвредить этот избыточный желудочный сок. Ну наберут два-три килограмма — зато здоровье сберегут.

Но это не единственная беда. При стрессе усиливается высвобождение глюкокортикоидов, мешающих восстановлению слизистой оболочки, а также ацетилхолина, повреждающего ее. В общем, враг наступает со всех сторон. Есть даже особый вид язвы — «стрессовый», возникающий после несчастных случаев, аварий, обширных ожогов, хирургических операций…

Обычно диагноз «язва» ставят пяти процентам женщин и десяти процентам мужчин. А потрясения и стрессы бывают если не у ста, то уж как минимум у девяноста девяти процентов населения. Почему же язва возникает не у всех? Как правило, чтобы она возникла, должны сойтись в одной точке несколько повреждающих факторов. Это может быть неправильное питание, курение, злоупотребление алкоголем или кофе, прием некоторых лекарств — аспирина и анальгина, индометацина, кортикостероидов, а также наследственная предрасположенность и, как уже говорилось, первая группа крови. Язве часто предшествуют гастрит или дуоденит. К ней предрасполагают сердечная и легочная недостаточность…

Чем больше факторов действует одновременно, тем выше риск. Но и это еще не все. В норме у организма существует глубоко эшелонированная оборона. И потому, несмотря на безалаберный образ жизни, процент язвенников ниже, чем процент курящих, глотающих аспирин, растворимый кофе и разного рода «жестокие» напитки. А глотают у нас, сами знаете, все. Впрочем, вполне возможно, что сердце и печень просто выходят из строя раньше.

Как лечить язву желудка, причины возникновения, диета и профилактика.

Но теперь известно, что язва еще и инфекционное заболевание, в возникновении которого участвуют вредные микроорганизмы — хеликобактер пилори. Этот самый хеликобактер передается, между прочим, «фекально-оральным путем». То есть через немытые руки. А также через общую посуду, воду, пищу и поцелуи. Он процветает в условиях скученности, любит больницы и заведения общепита, а поселившись в слизистой оболочке желудка, умеет отлично себя защищать от тамошней агрессивной среды. С хеликобактером связывают 70-80% гастритов, более 70% случаев язвы желудка, 100% язвы двенадцатиперстной кишки, 85% онкологических заболеваний желудка. Существуют хорошие и быстрые тесты на хеликобактер — вы просто дышите в трубочку дважды, до и после приема безвредного и безвкусного препарата. Специалисты уверяют, что достоверность теста стопроцентная. Разработаны также достаточно эффективные методы борьбы с инфекцией. Важно лишь довести лечение до конца и не подхватить заразу снова. А для этого не есть и не пить где попало, иметь собственную посуду и вылечить от хеликобактера всех домашних, включая кошек. Лечат, как правило, антибиотиками по назначению врача и под его контролем. Бороться нужно до окончательной победы — или уж совсем не начинать. Недолеченная зараза перестает реагировать на антибиотики. Язву традиционная медицина лечит комплексно, используя антибиотики против хеликобактера, антациды для «связывания» избыточной кислотности, гастроцитопротекторы для защиты слизистой оболочки желудка и синтетические аналоги простагландинов для стимуляции защитных факторов. Учитывая процент зараженности нашего населения этим микроорганизмом, даже удивительно, как мало у нас, в сущности, язвенников. По крайней мере диагностированных. Можно предположить, что значительная часть народа просто «уходит в несознанку» и к доктору не идет, в расчете, что язва зарубцуется сама. Потому что доктор скажет, что надо бросить курить и пить. А язва ежели сама рубцуется, то молча. Но бывают и проколы. Точнее говоря, прободения. Это уже караул, вызывай «скорую» и моли Бога, чтобы успели.

Известно множество историй о том, как узники тюрем, имевшие на воле диагноз «язвенная болезнь», к своему изумлению, выздоравливали на казенных харчах. Вообще давно замечено, что целые народы, бедно и скудно питающиеся, не знают такой болезни. А богатые народы резко улучшают свою статистику по язвам в периоды невзгод.

Отсюда можно сделать вывод, что в периоды благоденствия мы ведем себя неразумно и перенапрягаем защитные возможности своей пищеварительной системы. А поскольку эта система — основа нашего здоровья, то и относиться к ней надо бережно. Даже если у вас нет язвы. Даже если ее нет ни у кого в семье и не было ни у кого из ваших предков, что маловероятно.

Диета и питание при при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Защищать свое пищеварение можно двумя способами — бедным и богатым. Бедный способ основан на отказе от многих вещей и, соответственно, сокращении количества повреждающих факторов. Богатый — на увеличении количества защитных факторов. Оба способа могут быть достаточно эффективны. Ведь язва возникает либо от избытка повреждающих, либо от недостатка защитных факторов. И в целом не так важно, с какой стороны подойти к установлению равновесия.

Зерновое питание с добавлением овощей — самый дешевый и эффективный вариант профилактики и лечения язв. В запущенных случаях его придется, возможно, совместить с приемом лекарств, но такая диета лечит и сама.

Если вы не хотите ни от чего отказываться (курение не в счет, отказ от него для язвенников обязателен), тогда вам придется обеспечить адекватную защиту. Это значит, много полноценных белков и витаминов (при сокращении количества сахара и сладостей) плюс некоторые особо ценные жиры. Питательные добавки для лечения и профилактики язвы желудка даны в выносе. Лекарства же по здравом размышлении мы решили не перечислять. Пусть их рекомендует лечащий врач.

Известно множество историй о том, как узники тюрем, имевшие на воле диагноз «язвенная болезнь», к своему изумлению, выздоравливали на казенных харчах. Вообще давно замечено, что целые народы, бедно и скудно питающиеся, не знают такой болезни. А богатые народы резко улучшают свою статистику по язвам в периоды невзгод.

Отсюда можно сделать вывод, что в периоды благоденствия мы ведем себя неразумно и перенапрягаем защитные возможности своей пищеварительной системы. А поскольку эта система — основа нашего здоровья, то и относиться к ней надо бережно. Даже если у вас нет язвы. Даже если ее нет ни у кого в семье и не было ни у кого из ваших предков, что маловероятно.

Защищать свое пищеварение можно двумя способами — бедным и богатым. Бедный способ основан на отказе от многих вещей и, соответственно, сокращении количества повреждающих факторов. Богатый — на увеличении количества защитных факторов. Оба способа могут быть достаточно эффективны. Ведь язва возникает либо от избытка повреждающих, либо от недостатка защитных факторов. И в целом не так важно, с какой стороны подойти к установлению равновесия.

Зерновое питание с добавлением овощей — самый дешевый и эффективный вариант профилактики и лечения язв. В запущенных случаях его придется, возможно, совместить с приемом лекарств, но такая диета лечит и сама.

Если вы не хотите ни от чего отказываться (курение не в счет, отказ от него для язвенников обязателен), тогда вам придется обеспечить адекватную защиту. Это значит, много полноценных белков и витаминов (при сокращении количества сахара и сладостей) плюс некоторые особо ценные жиры. Питательные добавки для лечения и профилактики язвы желудка даны в выносе. Лекарства же по здравом размышлении мы решили не перечислять. Пусть их рекомендует лечащий врач.

Какие продукты нельзя употреблять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Сахар раздражает эпителий пищевода и желудка, стимулирует выделение желудочного сока. В результате его ферментации образуется желудочный газ. Сахар содействует размножению патогенов в системе пищеварения.

Алкоголь оказывает непосредственное травмирующее воздействие на слизистую желудка, а также стимулирует повышенное производство соляной кислоты.

Молоко лишь временно нейтрализует кислоту в желудке, зато при его переваривании кислоты вырабатывается намного больше.

Пряности, особенно перец, раздражают слизистую и не рекомендуются в период обострений. * Томат-паста, кетчуп и другие продукты из томатов могут раздражать стенки желудка. Некоторые вещества расслабляют сфинктеры — круговые мышцы, замыкающие вход в желудок (и выход из кишечника). При этом происходит заброс агрессивного содержимого желудка в пищевод (что вызывает изжогу) или в двенадцатиперстную кишку, что может привести к образованию язв. К таким продуктам относятся: алкоголь, шоколад, кофе и чай, жирная пища, а также ментол (в составе кондитерских изделий, напитков, жевательной резинки).

Полезные продукты при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Те, кто регулярно испытывают изжогу, могут без труда определить оптимальный состав диеты по одному лишь ощущению комфорта, которое дают те или иные продукты и их сочетания.

Людям с язвенной болезнью или с наследственной предрасположенностью к ней рекомендуется диета на базе сложных углеводов (преимущественно зерновых) с адекватным количеством полноценного белка и с минимальной долей сладких продуктов, включая фрукты и соки. Из напитков — травяные чаи, зерновой заменитель кофе и минеральные воды по рекомендации врача.

Очень полезен капустный сок — как источник витамина С и особого противоязвенного компонента, условно обозначаемого как витамин U. Тем, кто хорошо переносит квашеную капусту, можно и даже нужно употреблять капустный рассол.

Гистамин стимулирует выработку желудочного сока, особенно активно — при стрессе. Возможно, этот процесс играет основную роль в образовании стрессовых язв. Цинк препятствует выделению гистамина и может служить для профилактики стрессовых язв. Можно принимать комплексные препараты цинка и/или пищу, богатую цинком, — такую, как печень, моллюски, орехи.

Еще одним действенным средством профилактики стрессовых язв служит витамин А. При тяжелых массивных стрессах рекомендуется препарат витамина А в мегадозах, доМЕ под наблюдением врача и в течение не более чем трех недель, поскольку, накапливаясь в организме, он может стать токсичным. При умеренных продолжительных стрессах лучше использовать бета-каротин и продукты с высоким содержанием каротиноидов — такие, как морковь, абрикосы, хурму, темную листовую зелень, а также печень, богатую витамином А.

Незаменимые жирные кислоты делают выстилающий слой желудка более устойчивой к повреждениям. Следует регулярно использовать в питании льняное и оливковое масло и принимать рыбий жир в капсулах. Полезно также включать в питание зародыши пшеницы и масло из них. Дефицит витамина В6 (пиридоксина) содействует развитию язвы, а его дополнительное потребление может давать лечебный эффект. Для лечения можно приниматьмг витамина в день, для профилактики достаточномг. Курение, алкоголь, оральные контрацептивы снижают количество этого витамина в организме, а также препятствуют усвоению витамина, поступающего с пищей.

Пантотеновая кислота является частью витаминного В-комплекса, вы непременно найдете ее в составе соответствующего комплексного препарата. Она необходима надпочечникам для выработки противовоспалительных гормонов. Таким образом, пантотеновая кислота улучшает состояние больных при любых воспалениях, включая гастриты, колиты и язвенную болезнь. Она повышает также устойчивость к стрессам. Больше всего пантотеновой кислоты в печени и яичных желтках, цельных зернах и проростках, пивных дрожжах, отрубях. Особенно эффективным является пантетин, производимый из пантотеновой кислоты. Если удастся, лучше купить уже готовый пантетин. Если нет — наш организм и сам производит его из пантотеновой кислоты, но эффект будет менее выраженным и потребует больше времени. Помимо прочего, пантетин содействует размножению полезных бактерий в желудочно-кишечном тракте. Разрастаясь, они вытесняют и подавляют нежелательных обитателей. Глутамин — аминокислота, компонент белка, наиболее важный для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта. Он также необходим для любого «ремонта» в организме, включая восстановление после хирургических операций и, естественно, заживление язв. Еще полвека назад его успешно использовали для «натурального» лечения пептических язв. Глутамин имеет массу других замечательных свойств. Достаточно сказать, что он снимает тягу к сладкому, а также тормозит ожирение печени и развитие цирроза.

Помимо полноценного белкового питания вы можете получать глутамин в составе белковых добавок — таких, как молочный и соевый протеин, которые продаются в магазинах спортивного питания. При язвенной болезни начинаются различные функциональные нарушения работы кишечника. Не исключены, например, запоры, в том числе и хронические. Сейчас продается много физиологичных и безопасных препаратов для нормализации работы кишечника. Пользоваться ими можно даже не советуясь с врачом. Таким лекарством, регулирующим кишечную флору и нормализующим работу кишечника, является, например, «Дюфалак». Его дают даже грудным детям и кормящим матерям. Для улучшения состояния пищеварительной системы полезно принимать хлореллу и сок алоэ. Хлорелла содержит больше пантотеновой кислоты, чем любой другой пищевой источник, а также полный спектр каротиноидов. В ней много хлорофилла, необходимого для дезинтоксикации организма. По поводу применения сока алоэ и препаратов из него посоветуйтесь со своим врачом. Для лечения и профилактики язвы желудка эффективна настойка прополиса — полпипетки на полстакана воды для профилактики, 1-2 полные пипетки для лечения. Некоторые утверждают, что им лучше помогает прополисное масло. Если вы раньше не пользовались прополисом, проведите тест на кожную чувствительность — изредка он может вызывать аллергическую реакцию.

Мы будем очень благодарны, если вы поделитесь ей в социальных сетях

Источник: http://infomedgid.ru/yazva-dvenadcatiperstnojj-kishki-kakie-produkty-mozhno-upotreblyat-a-kakie-net/