Накормить школьника с утра – не простая задача. Ведь завтрак юного гения должен быть не только вкусным, но и полезным, давать заряд сил и энергии, так необходимой для успешного освоения учебного материала. Кроме того, правильный завтрак позволит сформировать у ребенка привычку к здоровой пище и отобьет желание бежать в столовую за сладостями на первой же перемене.

Не секрет, что накормить школьника по утрам бывает довольно проблематично. Чтобы избежать напряженных ситуаций и не портить настроение ни себе ни ребенку долгими уговорами, следует придерживаться нескольких простых правил:

  1. Ребенок должен проснуться со здоровым аппетитом. Для этого не стоит переедать перед сном: ужинать необходимо за несколько часов до сна, а пища при этом не должна быть слишком тяжелой для переваривания (отдайте предпочтение легкоусвояемым белкам, например, мясу птицы). Если же ребенок захочет перекусить перед сном – предложите ему легкий йогурт или банан.
  2. Чтобы проснуться, организму требуется время. Лучше всего разбудить ребенка за час до завтрака, а перед приемом пищи сделать зарядку и умыться.
  3. Чтобы ребенок съел завтрак с удовольствием, сделайте его максимально привлекательным. Проявите фантазию и выложите овощами смешную рожицу на кусочке омлета. Используйте яркие компоненты для завтрака, это также поможет привлечь внимание малыша.
  4. Разнообразьте меню. Не стоит изо дня в день предлагать ребенку одно и тоже блюдо. При этом не обязательно полностью менять привычный рацион. Даже из обычной овсяной каши можно приготовить массу разнообразных блюд, используя для этого различные добавки.

5 блюд, которые точно понравятся школьнику.

Собираясь приготовить завтрак для будущего светила науки, стоит помнить о том, что он должен быть не только полезным и вкусным, но и легким. Ведь переваривая тяжелую пищу, организм не сможет полностью перестроиться на другой вид деятельности, и ребенку будет сложно сосредоточиться. Поэтому копченую колбасу, котлеты и жирное мясо лучше оставить для другого случая.

Омлет.

Вам понадобятся:

  • молоко – 100 мл;
  • яйца – 3 шт;
  • четверть сладкого перца (среднего размера);
  • половинка среднего помидора;
  • твердый сыр;
  • вареная колбаса или сосиска;
  • зелень.
омлет

Приготовление:

Нарежьте мелкими кубиками овощи и колбасу, мелко порубите зелень. Взбейте молоко с яйцами до однородной массы и добавьте к ней нарезанную начинку. Перемешайте. Приготовьте омлет на сковороде или в пароварке. Посыпьте натертым сыром.

Геркулесовый блин с сыром.

Вам понадобятся:

  • Геркулес — 40 г;
  • Натуральный йогурт/молоко/кефир — 30 г;
  • 1 яйцо;
  • Разрыхлитель — 1/4 ч.л.;
  • Соль — по вкусу;
  • Сыр — по вкусу.
геркулесовый блин

Приготовление:

Измельчите геркулес до состояния муки (можно использовать кухонный комбайн или кофемолку). Добавьте к ней все остальные ингредиенты и оставьте на 5-10 минут. Вылейте блин на разогретую сковороду и готовьте на среднем огне под крышкой. Когда верх схватится, переверните блин и подрумяньте с обратной стороны. Выложите на тарелку и заверните внутрь кусочек сыра. Когда начинка немного расплавиться, блюдо можно подавать на стол.

Кукурузная каша с топпингом из банана и карамели.

Вам понадобятся:

  • Кукурузная крупа — 0,5 ст.;
  • 1 ст. молока;
  • сливочное масло — 10 г;
  • 1 банан;
  • грецкие орехи – по вкусу;
  • 30 г коричневого сахара;
  • молотая корица и соль – по вкусу.
Источник: кукурузная каша

Приготовление:

Отварите кукурузную кашу до готовности. Влейте молоко и доведите до кипения, затем снимите с плиты и добавьте масло. На раскаленную сковороду выложите немного сливочного масла, сахар и корицу. Помешивайте до полноги растворения. В получившуюся карамель выложите нарезанный кусочками банан и орехи, обжарьте. Готовым топпингом украсьте приготовленную кукурузную кашу.

Овсянка с йогуртом.

Вам понадобятся:

  • овсяная каша;
  • йогурт с фруктами или злаковыми;
  • грецкие орехи;
  • сухофрукты – 20 г;
  • мед.
овсянка

Приготовление:

Нарежьте сухофрукты на мелкие кусочки. Все ингредиенты положите в судок или любую емкость с крышкой и перемешайте. Плотно закройте крышку и оставьте в холодильнике до утра. Чтобы каша не была слишком холодная, достаньте ее заранее. Добавьте меда и подавайте к столу.

Твороженный пуддинг.

Вам понадобятся:

  • 200 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 50 мл сливок;
  • 2 ст.л. сахара;
  • 2 ст.л. манной крупы;
  • 10 г сливочного масла;
  • Ягоды.
твороженный пуддинг

Приготовление:

Отделите желток от белка. Желток разотрите с сахаром, а белок взбейте до образования плотной пены. Творог протрите через сито. Смешайте желток, манную крупу и творог. Осторожно добавьте белок. Переложите получившуюся массу в смазанную сливочным маслом форму, внутрь положите ягоды, а сверху оставьте кусочек сливочного масла. Запеките в разогретой духовке в течение 25–30 минут.

Сохраняйте и делитесь - пригодится!